請教-迪朗奇全自動咖啡機的萃取時間 - 咖啡討論

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如題

機型 ESAM 4000想做espresso

在調整咖啡豆重量 7g,出水量 30cc的狀況下

參考一般半自動機做espresso,萃取時間大概抓25秒 ± 5 秒

問題是我在磨豆顆粒已經調到最細,萃取時間(指咖啡開始流出到停止流出時間)仍然只有

15秒左右

請問我該怎麼調整才能到25秒?

或者全自動機不適用這些參數?

有請先進回答

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All Comments

Rachel avatarRachel2015-09-09
怎麼調都是一樣的,30cc就是15秒