請教-迪朗奇全自動咖啡機的萃取時間 - 咖啡討論

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By Edwina
at 2015-09-06T18:59

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如題

機型 ESAM 4000想做espresso

在調整咖啡豆重量 7g，出水量 30cc的狀況下

參考一般半自動機做espresso，萃取時間大概抓25秒 ± 5 秒

問題是我在磨豆顆粒已經調到最細，萃取時間(指咖啡開始流出到停止流出時間)仍然只有

15秒左右

請問我該怎麼調整才能到25秒?

或者全自動機不適用這些參數?

有請先進回答

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All Comments

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By Rachel
at 2015-09-09T06:02
怎麼調都是一樣的，30cc就是15秒

溫度咖啡館：很特別的煮咖啡手法！

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By Audriana
at 2015-09-06T18:42
圖文並茂好讀版： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/61575055 以下為純文字： 有這麼一家令人驚艷的咖啡館，默默的在雲林崙背成立了！這裡的咖啡真的滿專業的，環 境也很棒喔！ 當天，我點的是莊園咖啡，喝起來味道頗為濃郁，而味道濃郁的關鍵在於：店家的煮法！ ...

熟豆分享 日曬Beloya G1

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By Callum
at 2015-09-06T11:08
放到有點臭酸的心得 http://blog.xuite.net/iamtheking/coffee/340505742 就覺得奇怪，當初興沖沖的在PTT咖啡版申請了日曬Beloya試喝，也看了許多版友寫出了 心得，但為何我卻癡癡等不到豆子。 直到有一天我好奇地拿起了一包都沒有人動過的郵包...原來豆 ...

水洗耶加雪菲 科契爾 G1 分享包

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By Hedy
at 2015-09-06T10:54
(分享) 目前有水洗耶加雪菲 科契爾 G1 分享包 , 15g一小包熟豆, 總共15包, 到至目前養豆兩天了!! 下豆時機 : 梅納反應適合期 有特別放慢升溫 一爆完20秒下豆(前幾天烘了2kg, 喝的人怕酸, 所以有特別留意) 需要可以推文(前15名), 煩請站 ...

進昌咖啡：在宮殿裡喝咖啡！(彰化大村)

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By Necoo
at 2015-09-06T08:36
圖文並茂好讀版： http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/61599364 以下為純文字： 還沒體驗過在宮殿裡喝咖啡的滋味嗎？那來這裡準沒錯！ 這裡的戶外景觀布置得相當用心，就像在皇家花園一樣，水池、鋼琴都是熱門的合照對象 。 如果爬上二樓，可以俯瞰田園景觀。 ...

[分享］巴拿馬KOTOWA莊園有機藝伎咖啡豆

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By Iris
at 2015-09-05T22:00
咖啡豆：Kotowa Duncan Tostado Intermedio(淺牛皮色包裝袋的) http://kotowa.com/cafes-tostados/ 大家好，因為家人在巴拿馬工作。 上次回台有帶幾包咖啡豆， 但考量保存期限到明年七月， 不知道大家有沒有興趣分裝一些試喝看看呢？我怕喝不完啊！ ...