溫度咖啡館：很特別的煮咖啡手法！ - 咖啡討論

圖文並茂好讀版：

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以下為純文字：

有這麼一家令人驚艷的咖啡館，默默的在雲林崙背成立了！這裡的咖啡真的滿專業的，環
境也很棒喔！

當天，我點的是莊園咖啡，喝起來味道頗為濃郁，而味道濃郁的關鍵在於：店家的煮法！

這裡除了採用虹吸壺之外，煮法更是特別，店家跳脫傳統以時間為單位的標準化模式，而
是採用更需要經驗的「觀察法」，煮的時間是依據每種咖啡豆的特性而定，會隨時觀察泡
泡的多寡、以及散發出的香氣來決定是否完成。

提供的咖啡豆有多種，可以自行選擇。

除了一般的咖啡之外，也有提供冰滴咖啡，這裡的冰滴咖啡就比較不是強調厚重濃郁的口
感，而是喝起來有點類酒香的發酵感覺。

店內有展示好多特別的杯子。

還有提供簡餐！

也有販賣美國汽水！

這裡的牆壁彩繪很專業！經仔細詢問才得知，原來老闆是老師，牆壁就是請自己的子弟兵
幫忙畫的！

有機會來這裡坐坐吧！

店家資料
店名：溫度咖啡館
地址：雲林縣崙背鄉中山路436號
電話：0965150779

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