請推薦咖啡書 - 咖啡討論

Rachel avatar
By Rachel
at 2014-12-29T19:39

Table of Contents


新的一年想增進自己的咖啡知識,有看到尋豆師和新版咖啡學,
請問有版友們看過嗎?是否推薦呢?
若有好的咖啡書也歡迎分享喔!謝謝

ps:已有咖啡學,精品咖啡學和田口護咖啡大全和精品咖啡大全

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Tags: 咖啡

All Comments

Ina avatar
By Ina
at 2015-01-02T20:10
看你想要的是哪方面的，如果是專業知識可以直接找原文書了
Jessica avatar
By Jessica
at 2015-01-07T02:39
咖啡學還蠻推薦的
Edith avatar
By Edith
at 2015-01-07T21:19
請問Owla大可推薦原文書目嗎?謝謝
P大咖啡學也有喔!^^
Christine avatar
By Christine
at 2015-01-11T03:22
原文+1
Joseph avatar
By Joseph
at 2015-01-11T12:14
illy的 espresso coffee
Heather avatar
By Heather
at 2015-01-11T18:18
我也想知道原文的，但是只吞得下英，日文
Belly avatar
By Belly
at 2015-01-14T05:44
最廣為人知的就James Hoffmann的推薦書單吧，然後SCAA出的書
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-01-16T09:57
也可以看看，我其實也還在找XD剩下更專項的我是直接從覺得不
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-01-19T21:14
錯的書的參考書目裡面去找....不過這些書全都很貴就是了QQ
Christine avatar
By Christine
at 2015-01-22T20:38
謝謝I大E大M大O大,也歡迎其他版友們分享書單喔!

關於揪團系列文爭議

Michael avatar
By Michael
at 2014-12-29T16:13
還在初學時，很常逛咖啡版 希望能提出一些自己的想法與希望，畢竟ptt的介面我自己滿喜歡的 如果咖啡版能夠更多專業學術討論，and#34;我自己and#34;會很高興 (這邊大部分，都是我自己主觀想法與希望) 其實不知道從什麼時候開始，這邊討論的東西開始變的狹隘，氣氛也比較沒這麼好 比較少文章是 ...

Re: 咖啡版揪團標準

Linda avatar
By Linda
at 2014-12-29T16:04
我懶的算了借用版友的數據 http://i.imgur.com/djZGr3T.png TWCHIEN 第一次購買： 半磅：350/420 ≒0.83 一磅：690/2/420≒0.82 TWCHIEN 跟過團： 半磅：340/420 ≒0.809 一磅：670/2/4 ...

從日本帶回 nespressso 咖啡機

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By Aaliyah
at 2014-12-29T15:22
最近哈上膠囊咖啡機，看上的就是它的便利性 所以挑到nespresso的 爬一下文才發現 日本售價比台灣還要便宜許多 因此很多人都直接從日本帶回 想請問這樣子帶回來可以註冊保固嗎 還是就算水貨!? nespresso的咖啡機算全球保嗎!? 感謝 - ...

濾泡式與虹吸式沖煮技術

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By Emma
at 2014-12-29T14:09
前些日子朋友談到咖啡沖煮技術，他說虹吸式沖煮的技術門檻較濾泡式門檻高…… 真的是這樣嗎？ 以結果風味而論的話，同一支豆子虹吸式沖煮的會比較好嗎？ -- Sent from my Android - ...

咖啡版揪團標準

Dora avatar
By Dora
at 2014-12-29T13:36
→ addy760627: 假鄉民之名行宣傳廣告之實 因為版規有漏洞 特價不再規 12/28 12:44 → addy760627: 範之中 12/28 12:45 個人意見僅供參考 我認為 如果是店家，就算折扣較少， 但我就是打九折， 不管是周年慶，還是就是想 回饋給版友，但PO文是用 and#34;店 ...