請問有關豆子的選擇~~ - 咖啡討論

Hedda avatar
By Hedda
at 2007-03-13T16:02

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由於練習自己煮咖啡到現在
大多都是買蜂大的義大利咖啡 或是歐舍的黃金曼特寧
但是想要開始換豆子的種類卻又不知如何下手(總不能亂選??)
想請問各位版友有沒有推薦的豆子種類~~(熟豆)

沖煮器材是Aeropress
偏好則是希望不要有酸的(未來有機會再試著嘗試有酸的)
地點方面，因為人在台北，除非有網路購買，不然中南部的店大概是沒辦法去。


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All Comments

Zora avatar
By Zora
at 2007-03-18T02:12
阿拉比卡可以試一試!
Harry avatar
By Harry
at 2007-03-18T08:12
樓上你在惡搞嗎？（不然還是試一下羅布斯塔好了，我的天）
Lauren avatar
By Lauren
at 2007-03-23T05:35
阿拉比卡到底怎麼了 XD,我 google 一下好像還不錯
Olivia avatar
By Olivia
at 2007-03-28T02:24
你把你的《義大利咖啡實驗室》翻到第58頁開始看
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2007-04-01T09:04
老兄，吸收知識也要有系統的嘛（爆）
Sarah avatar
By Sarah
at 2007-04-03T14:59
昨天打瞌睡在凌晨四五點時看過去了,只說阿拉比卡是什麼
但沒說它好不好;我覺得..那也不錯;阿拉豆七折,老闆說的 XD
Edwina avatar
By Edwina
at 2007-04-05T12:44
如果是好物,下次去買 :P
Selena avatar
By Selena
at 2007-04-06T04:04
阿拉比卡範圍太廣了,就像說買車我買的是"汽油車"一樣
Liam avatar
By Liam
at 2007-04-10T07:33
我笑了...
Jessica avatar
By Jessica
at 2007-04-14T07:09
吼，HuangJC自嗨太嚴重，實在很難溝通捏...><"
Dinah avatar
By Dinah
at 2007-04-18T20:23
幹麻欺負人..我要放大絕了; 小女子(緊) 咳咳..
Dinah avatar
By Dinah
at 2007-04-21T13:23
(其實我都烘蟑螂蛋給我朋友吃,她豎大姆指說棒,說油香厚重)
Kelly avatar
By Kelly
at 2007-04-25T07:39
我覺得應該是這樣說比較好 阿拉比卡算是豆種
就像是茶葉也有分種類 像 台茶18號 一樣
Hardy avatar
By Hardy
at 2007-04-29T05:24
而像是曼特寧就是像是祁門紅茶一樣是指產區 不是豆種
Kristin avatar
By Kristin
at 2007-05-01T12:20
翻翻看精華區 Z-6-2-1-2 的系列文章
Victoria avatar
By Victoria
at 2007-05-05T08:45
謝謝,原來是這個名稱指品種,怕對風味還無從定義比較..
Rachel avatar
By Rachel
at 2007-05-06T19:49
不過命名這東西會變,在台灣也許錯有錯著,都有老闆說來一批
豆打七折,但要搭配阿拉比卡;既然用這句子描述,就有了對象
Cara avatar
By Cara
at 2007-05-06T21:32
笑了+1 推大絕和自嗨 推文數暴增看來大家都挺嗨^^
Agatha avatar
By Agatha
at 2007-05-10T04:58
我要推出比貓便便咖啡更另類,更香濃的蟑螂蛋咖啡~
Damian avatar
By Damian
at 2007-05-14T09:26
要嗨來嗨，你還可以泡蟑螂蛋咖啡酒。
Christine avatar
By Christine
at 2007-05-16T16:32
不行,如果你不是小女子,就不和你嗨了..
Bennie avatar
By Bennie
at 2007-05-18T03:34
幸好你沒有要跟我嗨，雖然...
Mia avatar
By Mia
at 2007-05-23T03:18
雖然你是小女子? 嗨~~
Kristin avatar
By Kristin
at 2007-05-24T21:04
噓在咖啡版自嗨兼把妹..
Brianna avatar
By Brianna
at 2007-05-27T19:25
我又笑了 xD~ 可憐的原po
Puput avatar
By Puput
at 2007-05-31T08:40
被一個只上站八次的免洗噓 :P
Kumar avatar
By Kumar
at 2007-06-04T21:04
原po的問題麻煩大家鬧完場離開前給個意見,很可憐耶orz
Faithe avatar
By Faithe
at 2007-06-06T00:40
馬拉巴相對比較不酸.
Iris avatar
By Iris
at 2007-06-09T15:38
綜合豆可以嗎? 或碰到二爆的澳洲、尤科等等
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2007-06-09T20:08
在北部推相思李舍,老闆專業又親切!
Isabella avatar
By Isabella
at 2007-06-12T14:46
不推相思李舍的價錢 跟颱風眼咖啡

Re: 請問濾杯和濾紙

Megan avatar
By Megan
at 2007-03-13T15:27
請問我如果要買圓錐形的那個 台北除了蜂大還有哪裡有？ 另外一般型的最便宜是不是大潤發 謝謝 ※ 引述《knight505 (505)》之銘言： : 標題: 請問濾杯和濾紙 : 時間: Tue Feb 27 22:43:42 2007 : : 請問濾杯和濾紙要到哪買啊? : 一般的咖啡店有賣嗎(通常賣多少錢 ...

我泡的又酸又苦

Iris avatar
By Iris
at 2007-03-13T10:18
: ※ 引述《poiky23 (擁抱自由的天空)》之銘言： : : 請問一下我泡黃金曼特寧 : : 用濾杯 熱水沖 分三次倒入熱水 : : 可是泡出來的又酸又苦 : : 是不是我的方法有問題? : 器具方面應該都沒有問題 : 咖啡本身也應該沒有問題 : 那好像是我技術的問題 : 一匙的咖啡粉 ...

研究了一下傳說中的krups

Eden avatar
By Eden
at 2007-03-13T04:26
想玩義式入門的話 低階幫浦機其實是首選 看了看精區門 krups的機器似乎頗讚？ 不過可惜停產了 零件以後會是個問題 裡面所提的 mini 還有一些型號是如何區分？ 晚上看了y拍上的krups mini是有 不過型號卻不是精華區出現過的那幾款？ 到底差異是在哪邊呢？ 盼各位先進為小弟解惑 謝謝 ...

原來不是溫度的問題..

Robert avatar
By Robert
at 2007-03-13T03:42
※ 引述《ohmylife (小弟「o」)》之銘言： : ※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言： : : 而且我過陣子要買 CX-25P : : 就算在家玩,我也有蒸氣 : 我也只是初學者，但如果你要認真一點弄咖啡，不要買CX-25P！ : 那個是給咖啡狂去野外的時候湊合著用的 : 所謂湊合著用，就 ...

原來不是溫度的問題..

Necoo avatar
By Necoo
at 2007-03-13T02:49
※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言： : 而且我過陣子要買 CX-25P : 就算在家玩,我也有蒸氣 我也只是初學者，但如果你要認真一點弄咖啡，不要買CX-25P！ 那個是給咖啡狂去野外的時候湊合著用的 所謂湊合著用，就是無魚蝦也好的意思 對於一般人來說，這個太貴又太沒意義了 因為壓力根 ...