請問拿鐵咖啡能否用鮮奶代替牛奶呢? - 咖啡討論

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By Elvira
at 2007-06-01T22:38

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不好意思，
我的問題可能有點蠢，
最近在學泡拿鐵咖啡，
於是朋友叫我明天看電影時帶去給他喝，
但我忽然想到，鮮奶沒冰的話不是不能超過半小時嗎?
那我用鮮奶做拿鐵的話，到時帶去是不是會壞掉呀?
是不是該改用奶粉或奶球代替比較好....

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Tags: 咖啡

All Comments

George avatar
By George
at 2007-06-03T12:27
鮮奶離開冰箱 不至於壞那麼快吧..除非你種菌在裡面
Linda avatar
By Linda
at 2007-06-04T12:14
熱拿鐵半個小時還ok，冰拿鐵就不太好。
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2007-06-05T11:19
另外我看不太懂「用鮮奶代替牛奶」的意思耶 XD
Callum avatar
By Callum
at 2007-06-10T09:37
再看一次,是反過來;原PO打算用奶粉代替鮮奶
Joseph avatar
By Joseph
at 2007-06-12T06:45
用奶粉? 那您的ESPERSSO撐的了半小時?
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2007-06-14T19:29
所以你要裝一份ESPRESSO 然後帶一包奶粉 一點熱水
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2007-06-17T22:02
然後現場調製嗎? 喝起來一定很妙

可用來清潔901N的吸塵器

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By Zanna
at 2007-05-31T17:54
最近買了一台901N，爬了貝拉的文得知以吸塵器清潔磨豆機很方便， 我想請問大家是用多大的吸塵器呢？一般家用（非充電）、充電式 、汽車專用、電腦專用、還是像以下這台小的： http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d25628228 - ...

如何在咖啡版上佔有一席之地

Regina avatar
By Regina
at 2007-05-31T08:44
※ 引述《zxcmnb (我要大貓熊!)》之銘言： : 首先我們必須要了解一件事，那就是口出惡言、冷潮熱諷向來就是咖啡 : 版的一大特色【也正是整個咖啡界的特色】。喝咖啡的人性情彪悍，互 : 相指責、隔空叫罵是常有的事情，這也是這個遊戲最有趣的地方。有件 : 事情必須要注意的是，我們在參與這場戰爭以前，應該先 ...

Re: 單品咖啡到底用什麼方法煮最適合？

Elvira avatar
By Elvira
at 2007-05-30T19:01
話說單品咖啡 我的煮法都是以手沖為主 因為目前只有接觸到手沖而己^^ 在手沖方面 可以掌握的因素 1、沖煮溫度（開始溫度及結束溫度） 2、悶煮的時間(有悶不一定才是王道) 3、沖水的方式 a、水柱大小的分配 b、繞圈的圈數、密度、還有落水的角度、順時針向外沖...。 c、是否有斷水(沖一下 ...

Re: 單品咖啡到底用什麼方法煮最適合？

Adele avatar
By Adele
at 2007-05-29T17:36
※ 引述《pfrog (喪心病狂一批蛙)》之銘言： : 上述大約是幾種器材的簡單差異, : 但是前提應該都是要有正確烘焙,新鮮現磨的咖啡豆豆, : 正確的研磨刻度, 還有正常範圍的水和咖啡粉比例, : 這些都是需要十年經驗才能分析判斷的事情.. 其實手沖是比較獨特的, 和Syphon以及壓濾壺不同, 手沖是 ...

Re: 單品咖啡到底用什麼方法煮最適合？

Mason avatar
By Mason
at 2007-05-29T17:02
※ 引述《pfrog (喪心病狂一批蛙)》之銘言： : 但是大約來說深焙比較低溫,淺焙比較高溫是一般的趨勢.. 請問依您的十年經驗判斷 相對低溫 和相對高溫大約是幾度(範圍??)呢? -- http://blog.yam.com/czBaseball ...