Re: 單品咖啡到底用什麼方法煮最適合? - 咖啡討論

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※ 引述《pfrog (喪心病狂一批蛙)》之銘言:
: 但是大約來說深焙比較低溫,淺焙比較高溫是一般的趨勢..

請問依您的十年經驗判斷
相對低溫 和相對高溫大約是幾度(範圍??)呢?

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All Comments

Adele avatarAdele2007-06-01
大約是82~96吧~~
Mary avatarMary2007-06-02
謝謝^^
Hardy avatarHardy2007-06-02
我提供我很嫩的兩年經驗...我覺得85度很保險,超過90度比
David avatarDavid2007-06-02
較容易出差錯,也可以說是比較難控制