請問如何煮好一杯espresso - 咖啡討論

我用的是 EPUA TSK-183

磨豆機 用的是小飛鷹

我這台機器買來沒附壓粉器

問過尚品 他說營業用的壓粉器跟這個的規格不符 會太大

有人有用過啥東西能替代壓粉器的嗎?

and 跟曲屋的老闆討論

他說小飛鷹在磨出來的豆子 要煮一杯好的espresso

粉不夠細

請問版上的大大有無改進的方式??

我試煮過兩、三次

用TSK-183 附的玻璃壺接流出來的液體

出來都沒有crema 一整個難過

我也試過用鋼杯裝瑞穗鮮乳打奶泡 (山上煮泡麵的那種鋼杯)

看不太出來奶泡打的好壞

把兩個加在一起 結果變成了咖啡牛奶 Orz

多謝回答 ... <(_._)>

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