請問單品咖啡豆購買指南 - 咖啡討論

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By Tom
at 2009-04-18T00:49

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各位喝咖啡的鄉民前輩們晚安：
小弟一個月前迷上喝咖啡
現在有買一組塞風壺跟手動磨豆機還有汽化爐回來自己煮
現在手上的曼巴豆喝快喝完了
請各位前輩們可以推薦一下
哪裡可以買到價格公道又好喝的咖啡豆
最好是購買前能夠試喝的
因為剛開始喝咖啡還不是很確定自己喜歡哪種口味
想要能試喝以確定自己要的口味
原則上有焦味，不要酸！
PS：小弟住台北最好是推薦台北縣市的店家
請煮台北的鄉民提供一下台北的店家
如果可以請寄站內信給我，謝謝！
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All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2009-04-22T11:46
喝單品很難喝到一點酸都沒有的吧...
Michael avatar
By Michael
at 2009-04-23T14:35
SORRY 沒注意到你剛喝一個月 由焦味進入酸味 的確滿久的~
Selena avatar
By Selena
at 2009-04-25T02:58
其實也不是很確定自己能不能接受酸味
Joseph avatar
By Joseph
at 2009-04-28T00:42
南美洲或印尼的應該可以試看看。
Quanna avatar
By Quanna
at 2009-05-02T15:05
CA大大是說豆子的種類吧，我是想請教哪裡買豆子前可以試喝
Donna avatar
By Donna
at 2009-05-03T14:15
焦味和單品豆的杯測分數 可以說是負相關了哦~
Freda avatar
By Freda
at 2009-05-07T05:45
SM大您說的太深奧了
Ina avatar
By Ina
at 2009-05-07T18:36
你可以由焦喝至酸 就如同分數低喝到分數高的 不過分數高
Sarah avatar
By Sarah
at 2009-05-10T16:59
的豆子可以淺、深焙 分數低的豆子深焙就好 淺焙會吐死你
建議你 擴大你的資料庫 只要單一莊園或產區的就可以試試
Isla avatar
By Isla
at 2009-05-14T08:20
找到一種你喜歡的口感做為基準 再拿別的豆做比較
Cara avatar
By Cara
at 2009-05-16T13:25
我知道了‧
所以想請教，台北哪裡有可以試喝的店家
Mary avatar
By Mary
at 2009-05-20T21:54
簡單說什麼單品豆都試 而你終將由焦至酸 再回到你要的焦~
Yedda avatar
By Yedda
at 2009-05-23T20:24
我是想請大家提供可以試喝的店家
Faithe avatar
By Faithe
at 2009-05-24T22:46
我不住台北 sorry... 但你可以試試常聽到的豆子先 ~
Olive avatar
By Olive
at 2009-05-25T04:15
我已經試過義式濃縮，搭拉朱，曼巴，A級曼特寧
Catherine avatar
By Catherine
at 2009-05-26T15:06
只有曼特寧算單品豆 聽過黃曼 藍眼曼等 網路上查一下
Dora avatar
By Dora
at 2009-05-30T02:55
可參考歐舍豆子網頁，豆子產區跟處理法也可以輔助判斷
Damian avatar
By Damian
at 2009-06-01T03:08
用錢慢慢買經驗就好了...
Elma avatar
By Elma
at 2009-06-01T20:59
b大:用錢慢慢買經驗...筆記中
Odelette avatar
By Odelette
at 2009-06-06T07:56
b大正解...XD
Yedda avatar
By Yedda
at 2009-06-06T23:12
跟對店家也很重要呦!有些店家什麼豆煮出來都是同一個味道
Eden avatar
By Eden
at 2009-06-10T10:01
用錢慢慢買經驗+1....XDDDDDD

高雄-羅倫斯的嗚嚕嚕咖啡

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By Olivia
at 2009-04-17T22:43
※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: spiritbaby (懶喵兒) 看板: Food 標題: [食記] 高雄-羅倫斯的嗚嚕嚕咖啡 時間: Fri Apr 17 22:40:05 2009 　　羅倫斯的嗚嚕嚕咖啡 Laurence Uluru Cafe 　　PM15:00~PM22:00(下雨天休 ...

難得一見的星巴客新品上市發表座談會

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By Ida
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圖文版： http://yuann.tw/?p=1361 昨天因緣際會的參加了星巴客的新品發表座談會，有吃又有拿，實在是難得的體驗， 趕快來分享給大家。 能夠參與這個活動是因為在噗浪上認識了小瑛，她在星巴克的工作性質很有意思，是 負責推廣咖啡的專員喔！所以也身兼講師的性質。昨晚的活動是 7:00pm 開始 ...

2009/04/16 高雄 柴山海岸咖啡(大碗公ꤠ…

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By Susan
at 2009-04-17T18:58
※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: happyretan (happyretan) 看板: Food 標題: [食記] 2009/04/16 高雄 柴山海岸咖啡(大碗公咖啡) 時間: Fri Apr 17 18:55:37 2009 圖文版 http://etanya.blogspot.com ...

9 bar咖啡館 coffee review 勇得90分

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By Charlotte
at 2009-04-17T18:09
一看到 9 bar老闆發文 馬上跑去喝!! 沒想到9bar也去參加咖啡品鑑,還得到90分 目前台灣排名第二僅次於rufous 91分 還高於肆藝 89分 和芒果 88分 真的是太恭喜他了 哈哈 看來老闆烘焙配豆功夫了得阿 我今天去嘗試一下沒想到老闆換機子了!! 煮出來的味道在review上所寫的幾乎都有嚐鮮到 ...

請問台北可包場的咖啡廳?

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By Susan
at 2009-04-17T16:54
不知道PO到這邊合不合適 想請問愛好喝咖啡的朋友 台北市哪邊有可以包場(週六日下午) 約容納30個人 然後每個人預算在150左右 希望能提供咖啡一杯+蛋糕一塊 請問有這樣的店嗎? 如果有的話請跟我說 感謝 ^^and#34; - ...