請問mypressi teist要用幾號豆 - 咖啡討論

Jake avatar
By Jake
at 2010-07-12T00:12

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小弟最近入手一台mypressi twist

這是第一次濃濃縮咖啡

不知道我的咖啡豆要磨成幾號的豆子

請問有用過mypressi twist的大大能解答嗎?

謝謝囉~~


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All Comments

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2010-07-15T09:27
還是拿去店家試比較好~跟一般營業機的號數下去微調
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By Rosalind
at 2010-07-16T08:04
我的使用情況是跟營業用粗細一樣~
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By Ula
at 2010-07-20T06:55
我是約粗0.1~0.2號 不過mypressi容錯律我覺得滿高的

cama cafe 現烘專門店

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By Joe
at 2010-07-11T00:33
搜尋了一下，板上還蠻少cama cafe的文章 不過我還蠻喜歡他們現烘的味道耶，豆子有堅果的香氣很棒!! 而且最近他們開了蠻多家分店的，方便的話大家也可以去體驗一下 附上不怎麼專業但想和大家分享一下的簡單食記~ http://ch236.pixnet.net/blog/post/9830978 - ...

espresso的流速

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By Bethany
at 2010-07-10T10:53
最近有個朋友準備要開店 特別允許我去他店裡玩咖啡機 （啊，沒記機型） 營業用咖啡機耶..... 雖然我不是很懂咖啡，不過基於以前在咖啡店打過工 對機器還是有那麼點好奇心 所以我就買了現烘的咖啡豆去玩機器 不過除了第一杯喝起來感覺比較對之外 接下來的幾杯都超苦的...（加了牛奶做拿鐵或卡布時，倒是還不錯） （ ...

大量沖煮的比例大概該抓多少呢?

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By Tom
at 2010-07-10T03:40
平時雖然也是以手沖為主 不過頂多就是沖個三、五杯跟朋友一起喝 今天突然被問到一次要泡一整個茶桶(13公升) 腦中雖然浮現出西餐廳拿大法蘭絨沖咖啡的畫面 可是手邊就是沒有器材可以實驗 (而且就算是大型的法蘭絨，應該也只夠沖到四、五公升左右吧?) 想請問有沒有有經驗的板友可以提供一下大概的比例呢? 感 ...

可以幫我解決問題嗎?

Ida avatar
By Ida
at 2010-07-08T02:03
大家好 我是剛接觸義式咖啡的新手 使用的器具是EES 200 磨豆機是500N 因為我有買兩種義式咖啡豆 其中a種咖啡豆 500N調成1.6 再加上重填壓 如此一來 煮完的咖啡餅是很完整的 一點都不會破碎 但是今天我買了b義式咖啡豆 用同樣的方法 煮完的咖啡餅是很濕的以至於倒出來時無法成一個完整的 ...

請問牙買加的藍山咖啡要怎麼煮才好喝？

Selena avatar
By Selena
at 2010-07-08T00:59
豆子新鮮就好喝,不一定非要藍山不可 當然若是強調公司和牙買加的關係 是可以選用牙買加的豆子 和您分享一下個人喝過的藍山(指No.1)andamp;牙買加高地(您說的A級豆)的感覺~ 牙買加藍山No.1(近一爆末,一般所謂城市烘焙的深度,以塞風粹取): 溫順,香氣OK不會太上揚,放置溫時稍有一點點明亮感(所謂的 ...