可以幫我解決問題嗎? - 咖啡討論

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By Ida
at 2010-07-08T02:03

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大家好 我是剛接觸義式咖啡的新手

使用的器具是EES 200 磨豆機是500N

因為我有買兩種義式咖啡豆

其中a種咖啡豆 500N調成1.6 再加上重填壓

如此一來 煮完的咖啡餅是很完整的 一點都不會破碎

但是今天我買了b義式咖啡豆 用同樣的方法

煮完的咖啡餅是很濕的以至於倒出來時無法成一個完整的餅

我將刻度前後調整以後都還是為這樣

請大家可以為小弟我解決這個問題

感謝各位


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All Comments

Zora avatar
By Zora
at 2010-07-08T17:02
如果味道沒問題的話,不要理他
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By Blanche
at 2010-07-10T06:23
如果只是要餅不破，可以增加粉量，因為兩種豆的膨脹率
Valerie avatar
By Valerie
at 2010-07-15T05:21
不一樣。
Donna avatar
By Donna
at 2010-07-17T14:53
真的很想弄成餅的話 粉上蓋一個50mm的摩卡壺減量板就可以
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By Aaliyah
at 2010-07-18T22:46
可是我不敢保證用這個對咖啡是正向的 但我用起來覺得不錯
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By Enid
at 2010-07-23T22:23
把粉磨粗一點!

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By Ina
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