可以幫我解決問題嗎? - 咖啡討論

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大家好 我是剛接觸義式咖啡的新手

使用的器具是EES 200 磨豆機是500N

因為我有買兩種義式咖啡豆

其中a種咖啡豆 500N調成1.6 再加上重填壓

如此一來 煮完的咖啡餅是很完整的 一點都不會破碎

但是今天我買了b義式咖啡豆 用同樣的方法

煮完的咖啡餅是很濕的以至於倒出來時無法成一個完整的餅

我將刻度前後調整以後都還是為這樣

請大家可以為小弟我解決這個問題

感謝各位


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All Comments

Zora avatarZora2010-07-08
如果味道沒問題的話,不要理他
Blanche avatarBlanche2010-07-10
如果只是要餅不破,可以增加粉量,因為兩種豆的膨脹率
Valerie avatarValerie2010-07-15
不一樣。
Donna avatarDonna2010-07-17
真的很想弄成餅的話 粉上蓋一個50mm的摩卡壺減量板就可以
Aaliyah avatarAaliyah2010-07-18
可是我不敢保證用這個對咖啡是正向的 但我用起來覺得不錯
Enid avatarEnid2010-07-23
把粉磨粗一點!