請問牙買加的藍山咖啡要怎麼煮才好喝？ - 咖啡討論

: ※ 編輯: midnight9 來自: 114.25.241.193 (07/02 00:31)
: 推 bartschen:一級藍山有喝過一次，隨便養豆就很濃郁很有特色 07/02 23:35
: → bartschen:如果要自己煮的話，學習一些保存、磨豆、沖煮的方法 07/02 23:36
: → bartschen:才比較不會浪費，徵徵看版友有沒有人有興趣囉 07/02 23:37
: → bartschen:上次的一級藍山跟店長凹了老半天才賣我們半磅 :p 07/02 23:38
: 推 HuangJC:分享包的意思,和掛耳包差不多,能沖一次就好(可別預磨啊) 07/02 23:50
: 推 yengeng:是說如果很少煮的話,真的該去買小袋子來分袋保存...... 07/03 07:49
: → kilroyjm:當地買的話 不要想會多好喝! 真的 07/03 09:05
: 推 shippai:跟反正都是咖啡豆 所以照自己的煮法就好 07/04 00:38
: → shippai:尤其 一個真理永遠不變: 拆封後請儘速處分掉 07/04 00:39
: → turtlewang:建議使用塞風可能較容易將藍山特色表現出來 07/06 08:20
: → turtlewang:另外,No1才能被稱為藍山輸出,其餘等級不能稱為藍山>"< 07/06 08:22
: → turtlewang:推當地買無法買到好豆,因為好的都出口賺錢了@@" 07/06 08:24

我有稍微查了一下有關藍山咖啡的網站
找到一個http://www.fine-coffee.com.tw/product/blue.do

想請問一下，所謂的一級豆指的是最下面的那種桶裝生豆嗎？
如果是這種的話，如我之前所說90%以上都被日本人吃光了
老闆說如果我們要買一級品的話，可能必需要答應當他們的代理商
也就是無論我們賣不賣的出去，每年都一定要買最低限額量...
要單買的話，對方不一定肯賣...

這跟我們公司的生意方向完全不同...所以不會去買= =
而且萬一找不到足夠的買家消化就要虧死了XD


現在公司裡的藍山咖啡，長的比較像標題「100% 牙買加原裝進口烘焙豆」中的
A級品，雖然標示略有不同，但是長的還滿像的...
想請問這種不是一級品的藍山咖啡就不好喝了嗎>"<


不過話說回來...他賣的還可真貴...
一包賣3200...利潤可真夠高的= =


另外想請問，Capresso/CP-113這台機器好嗎？
打算建議老闆買這台來煮咖啡@@"


感謝大家提供意見^^


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天道．無心

天若有情天亦老 月若無恨月常圓


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