請問EES200+匿名2單品版 - 咖啡討論

Adele avatar
By Adele
at 2018-01-26T17:38

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前幾週剛收到一台 EES200

原本有在手沖，所以有一支匿名2 單品版

因為單品版比義式版的粉粗...一樣刻度之下（Google說的）

為了試這台 EES200，從退2格、半圈、一圈，和不同壓粉的力道

味道也從偏酸、適中、偏苦的變化

只是，一直搞不懂萃取出來的 Crema 為何都一堆大泡泡

請問各位前輩，Crema 有大泡泡的可能原因有哪些？

問題一，有跟我一樣搭配的前輩，
你們用淺焙、中焙、深焙的時候，刻度大概多少，借供參考

問題二，一個比較未來的可能性問題，
家用咖啡機和磨豆機有推薦哪些？預算都一萬以下

問題三，逛了一下拍賣網，小飛鷹和飛鷹是一樣嗎？小飛馬和飛馬是一樣嗎？
看到滿多小飛馬只賣一千多


感謝看完此篇的您...

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All Comments

Lydia avatar
By Lydia
at 2018-01-29T01:42
因為用EES200應該沒辦法萃取出真正的crema...
Lily avatar
By Lily
at 2018-02-02T23:10
你是用加壓濾杯嗎？
Jessica avatar
By Jessica
at 2018-02-07T04:29
建議搜尋前ees詢問文，推文有些討論
Isla avatar
By Isla
at 2018-02-11T00:34
主要是機器的適性非espresso，起碼gee/silvia才有辦法
Edith avatar
By Edith
at 2018-02-11T07:14
我之前也是大泡沫(機子是Poemia)，我改成加熱燈滅就停，
Sandy avatar
By Sandy
at 2018-02-15T11:53
萃取兩次，咖啡油就變細了。可能是前後是溫差太大吧...
Lauren avatar
By Lauren
at 2018-02-19T15:54
我之前用過這台，匿名義式版加無加壓濾杯，沒這問題
跟。
Thomas avatar
By Thomas
at 2018-02-20T16:15
Ees絕對要換多孔濾杯啦......不然白玩了
Rachel avatar
By Rachel
at 2018-02-24T22:20
我的也是ess，可是我萃取的樣子和你不同，不會那麼有
噴濺感，而且cream雖然會有一些大泡泡，但是主要是在
咖啡滴的地方
Dinah avatar
By Dinah
at 2018-02-27T18:40
飛鷹牌、飛馬牌。因為是它們工廠家用最「小」台入門款
Liam avatar
By Liam
at 2018-03-02T07:16
兩家工廠都在臺中太平，直線距離只有數百米
兩家工廠各有官網
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2018-03-03T21:34
https://i.imgur.com/mPmWZKk.jpg
Damian avatar
By Damian
at 2018-03-06T22:47
影片看起來怪怪的，空白沖煮出水也這麼不順嗎?
Ina avatar
By Ina
at 2018-03-11T08:46
流速太快，粗細有問題，填壓也有可能出問題
Erin avatar
By Erin
at 2018-03-11T11:25
這台用很久了嗎? 有沒有做過除水垢? 感覺流動很不順。
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2018-03-13T07:18
跟其他人的影片比較，出水很"沒力"，滴滴漏漏的...
Odelette avatar
By Odelette
at 2018-03-16T03:31
粉倒出是否完整結塊，還是一團黏? 貼粉圖應該也能參考
John avatar
By John
at 2018-03-18T04:49
我是ees200+1Z 流速一開始就很順 也沒有大泡泡
你的不管粉粗細都會噴濺+大泡泡嗎？
Bethany avatar
By Bethany
at 2018-03-21T15:53
加壓濾杯就是用少孔蓄壓噴射，造成crema的假象
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2018-03-23T01:21
要真正體會espresso就用真正的多孔濾杯，沿正統的程序進
型
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2018-03-24T09:05
倒覺得初階家機就玩玩然後存錢買高級貨，不建議升級配件
Catherine avatar
By Catherine
at 2018-03-25T04:21
silvia還算粗勇，不介意可以找二手
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2018-03-25T12:08
我都是原廠配備沒有加購其他的
Erin avatar
By Erin
at 2018-03-27T14:22
目前最不花錢的處理就先除水垢吧。就連快煮壺用幾次馬上
Damian avatar
By Damian
at 2018-03-29T01:41
就有"結石"；EES細管路結石阻礙水流的情形更是明顯。
Edith avatar
By Edith
at 2018-04-01T03:11
反正這是例行要做的，一大包檸檬酸也沒多少錢。
Mary avatar
By Mary
at 2018-04-02T01:00
這水流貌似有點小
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2018-04-05T23:16
我用匿名單品配無加壓濾杯根本完全沒阻力...
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2018-04-10T18:40
https://youtu.be/hQgOYn4bbbU
Olivia avatar
By Olivia
at 2018-04-12T05:06
我那台出水比影片上弱些，不過應該是要像這樣。
Selena avatar
By Selena
at 2018-04-13T02:42
換掉原廠的濾杯就會正常了
Daniel avatar
By Daniel
at 2018-04-14T14:34
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21302075220914
隨便找都有XD
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2018-04-17T01:32
那就只能QQ了

請問e61相關的小配件的問題

Madame avatar
By Madame
at 2018-01-26T16:16
各位好. 請教影片中手把上面應該是不鏽鋼的圈圈的名稱是甚麼? 要去哪買. 還有填壓時的木頭架子買的到嗎? https://youtu.be/v827XaaMF9U 謝謝 -- 即使自己是對的，也要保持謙遜。 ─ 安德烈‧科斯托蘭尼 - ...

徵小飛馬或小飛鷹磨豆機

Brianna avatar
By Brianna
at 2018-01-26T00:26
大家好 想徵一台便宜的二手磨豆機，主要是拿來磨茶葉的，新竹或竹北可以面交，請站內信留下聯絡方式，謝謝！ -- Sent by PTTNOW from my Redmi Note 4 - ...

bonavita BV382510VTW 真偽請教

Rae avatar
By Rae
at 2018-01-25T21:28
如題 我在知名網購平台買了bonavita BV382510VTW 遠低於售價的$2800 收到商品當下非常興奮，但打開後發現，箱子好像有點發霉.. 手沖壺本身與賣場圖片又有點出入.. 但他又有付保固書，保固一年 所以我也搞不清楚是真是假... 想請各位咖啡大師指點迷津.. 如果是假貨，我一定 ...

逗點咖啡新年禮盒

Ina avatar
By Ina
at 2018-01-25T14:42
2018年熱騰騰禮盒開始販售囉 這是一群需要社會關懷的孩子們 創意構思的新年禮盒 絕對讓您送禮又送愛心 澎湃禮盒：限量優惠：1200元 小巧禮盒：限量優惠：350元 訂購專線：04-24221413 Line訂購：rannyhsu 來店訂購：台中市北屯區崇德路三段983號（週二公休） 可宅配寄送喔！ *也 ...

咖啡沖煮的盲點

Erin avatar
By Erin
at 2018-01-25T12:25
提高萃取率：↑時間、↑溫度、↑擾動 降低萃取率：↓時間、↓溫度、↓擾動 爛豆我自己分成三種： 一、沒烘熟，不好的味道主要出現在前段：提高萃取率來掩飾前段的不悅。 二、不好的味道主要出現在尾段：降低萃取率來避開尾段的味道。 三、整隻豆子亂七八糟：沒救了。 - ...