臺北松山-wash coffe-穿越九千公里交給你 - 咖啡討論

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LBHF53X ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 臺北松山-wash coffe-穿越九千公里交給你
時間: Tue Apr 14 21:18:58 2015

店名： 穿越九千公里交給你 wash coffee
食用時間： 104/03
地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號
電話： 0972299822
營業時間： 1200-0000 禮拜ㄧ公休
價格：0-300
ＦＢ：https://www.facebook.com/travelled9000km
此次食用： 哥斯大黎加 日曬威尼斯之聲 荷蘭小寶寶 起司蛋糕 拿鐵
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好讀網誌版： http://leopen.pixnet.net/blog/post/196498122

ＷＡＳＨ ＣＯＦＦＥＥ
複合式咖啡館，是近年來咖啡館的新興形態
咖啡館除了力求咖啡餐點的突破，更講究多樣化經營
結合服飾，文創，藝術，圖書
不過結合自助洗衣這倒是新鮮，倒是獨特
穿越九千公里交給你，從店名開始就力求創意
除了店名獨特外，經營模式也很妙
到底是洗衣附咖啡，還是咖啡附洗衣都可以
推開那重到不行的鋼門，洗衣同時喝咖啡吃甜點，完全不衝突
反而很順路
推開門會先看到洗衣服的地方
當然不是每個人都要來洗衣服，畢竟離二十元洗一次的價格有點遠
若是真的想洗衣這兒絕不會因為是咖啡館
就設備簡陋或是服務不周
店內空間設計特色鮮明，東西是有點多元
不過也因此有點新奇有趣
這一點小東西那一點小玩意兒的組在一起
而莫名有張力的九個字店名就寫在橫樑上
如同嫉世憤俗般的宣泄
因此來就不太會忘記這家店長啥樣
而且也沒有因為富有設計感
喪失了舒適性
不管是一人坐兩人座，沙發坐，大桌子都有
加上開到半夜，不少人在著窩有自己的小空間
吧台區這兒也是頗具可看性
可惜就是手沖區不再大桌子
當然整間店的靈魂狗物兼吉祥物
也不能錯過
店狗golden 勾等，這邊際牧羊犬肆無忌憚的穿梭店內
忙進忙出，爬上爬下
東竄西竄，神出鬼沒，人見人愛
裝無辜真的是第一
所以，穿越九千真的是間頗具新意，又非常討喜的個性店家
殺快門殺超快
不停地發現新東西，然後驚歎
然後再覺得這東西莫名其妙
或是一個驚奇的小空間的出現
然後如同發現新大陸般的對著廁所讚嘆
富有創意是咖啡不管不可或缺的元素啊！
菜單 ＭＥＮＵ
甜點咖啡茶飲酒類為主
咖啡也有提供單品，豆的種類不多就是
酒倒是不少種！
冰箱打開全都是啤酒！！
看了好想喝，只是開車只能忍住了
單品由老闆沖煮
老闆頗酷，也頗無裡頭的感覺
如同店名其實是巴黎到台灣的距離，以及對王家衛導演
穿越九千公里獻給你的致敬
拿鐵
大杯，但只有one shot 所以苦味低
奶味香甜
起司蛋糕
起司蛋糕上的鮮奶油很清爽，不膩口
內餡扎實帶點黏性，塔皮屬於不脆不硬的類型
吃起來鮮甜帶乳酪閑感，還可以
哥斯大黎加威尼斯之聲
Costa Rica Sonora Natural
豆子是從佩洛瑟納來的
所以豆單類似，雖然是日曬，酸感還是頗明亮
帶點菸熏尾韻，不過不苦口，喝起來滿順口的
肉桂蘋果荷蘭小寶貝
Dutch Baby
荷蘭鬆餅再放上冰淇淋，冰與火的結合
雖說名字有個荷蘭，但這根荷蘭一點關係也沒有
這是德國鬆餅改版，小壹號的鬆餅變叫做荷蘭寶寶
而且dutch baby 是美國某店家取的，跟荷蘭也沒關係...
香氣十足，是肉桂味帶著蘋果清爽的酸感
口感偏軟綿，類似一樣由蛋撐起體積的舒芙雷
不過口感沒那麼虛幻飄渺
青蘋果淡淡酸澀感配上冰淇淋的濃郁感
還有鬆餅本體的蛋香味跟綿密口感
獨特的甜點，要是蘋果在脆一點就更棒了！
總結
富有創意巧思的咖啡館，同時也是間洗衣店
是間令人印象深刻的咖啡館
加上開的時間也頗晚，不少人窩在這一晚
是間令人討喜也引領風潮的新形態咖啡館
I travelled 9000km to give it to you

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