台灣選手拿下coffeefest世界冠軍! - 咖啡討論

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By Rebecca
at 2015-04-17T14:58

Table of Contents

快報!

台灣選手剛剛在東京舉辦的coffee fest拉花賽中奪得佳績
MILKGLIDER 的 謝維晟 跟 林奐

分別拿下冠軍及季軍
http://ppt.cc/CBL4

http://ppt.cc/Js4a

http://ppt.cc/LlFC

感謝MILKGLIDER為台灣latteart愛好者帶來的美好!



ps
轉貼一下赤川直也barista的臉書相簿
http://ppt.cc/1s42
這本是16強的，紀錄的頗詳實
也感謝赤川先生的詳實紀錄!
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Tags: 咖啡

All Comments

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2015-04-21T07:48
讚!
Daniel avatar
By Daniel
at 2015-04-24T12:14
恭喜!!!!@
Megan avatar
By Megan
at 2015-04-24T23:01
太厲害了！！
Damian avatar
By Damian
at 2015-04-27T01:42
好厲害
Belly avatar
By Belly
at 2015-05-01T15:26
恭喜！
Noah avatar
By Noah
at 2015-05-05T05:49
厲害!!
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-05-07T02:36
太厲害了，有影片可以參考嗎？
Hazel avatar
By Hazel
at 2015-05-09T04:22
超厲害！！！：
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-05-11T11:24
恭喜！
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-05-12T05:37
恭喜！！超強的
David avatar
By David
at 2015-05-16T03:30
贏厲害的日本爽度破表~~報去年的仇了
Kumar avatar
By Kumar
at 2015-05-21T02:33
恭喜MG!!
Regina avatar
By Regina
at 2015-05-21T08:06
驕傲！
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2015-05-22T21:13
恭喜啦
Catherine avatar
By Catherine
at 2015-05-25T02:51
好強
Freda avatar
By Freda
at 2015-05-25T15:12
congratulation!!!
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-05-30T11:49
強者
Quintina avatar
By Quintina
at 2015-06-04T11:34
臺灣好強阿 耶~~
Tracy avatar
By Tracy
at 2015-06-08T18:43
恭喜
Joseph avatar
By Joseph
at 2015-06-12T17:06
恭喜！
Kristin avatar
By Kristin
at 2015-06-17T00:27
利害！
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2015-06-18T03:58
恭喜!
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-06-18T20:03
恭喜~~~爽呆了
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-06-20T03:03
太神拉!!!
Heather avatar
By Heather
at 2015-06-21T08:22
強
Erin avatar
By Erin
at 2015-06-22T07:04
太屌拉
Zora avatar
By Zora
at 2015-06-23T09:14
讚讚讚
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2015-06-28T07:50
強大
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-07-02T16:57
恭喜!!
Zora avatar
By Zora
at 2015-07-03T05:53
讚啦
Leila avatar
By Leila
at 2015-07-05T03:32
恭喜
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-07-06T23:20
讚哦～推
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2015-07-09T10:17
http://ppt.cc/1s42 轉貼一下赤川barista 16強戰的相簿
Selena avatar
By Selena
at 2015-07-11T14:09
狂賀!!!
Isabella avatar
By Isabella
at 2015-07-13T14:11
國家 台北。。。
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-07-18T08:56
寫Republic of China被當中國人的機率比較高吧
Bethany avatar
By Bethany
at 2015-07-20T19:43
主辦單位是美國人，如果是日本人應該會直接寫台灣
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By Anonymous
at 2015-07-22T07:41
恭喜
Thomas avatar
By Thomas
at 2015-07-26T16:06
強!

烘豆的問題

Emily avatar
By Emily
at 2015-04-16T17:43
: 咖啡是一個減法的世界 : 烘焙時間越長 : 芳香物質被帶走的越多 : 這樣是不是容易變成有Body沒有Aroma或Flavor : 或是為了Aroma或Flavor就會顯得Boby很弱 引一小段來與大家討論分享 咖啡的世界不是單純的減法 如果是的話，生豆磨一磨就最香了 XD 一爆 ...

印尼 蘇門答臘 Blue Batak Sc18+ SO

Connor avatar
By Connor
at 2015-04-16T17:33
首先先謝謝subman大大 今天才收到豆子 小弟是剛開始接處espresso不久的新手 用詞可能不會這麼專業還請見諒andgt;andlt; 磨豆機:encore 刻度7 機器:ees200 取15克 乾香:烤核桃/藥草味 第一杯做espresso 萃取2oz 24s 做完馬上喝:body很厚，淡淡的藥 ...

全自動咖啡機管線全不鏽鋼？

Yuri avatar
By Yuri
at 2015-04-16T15:42
市面上有沒有這種機器？ 我嗅覺很敏銳 不管什麼牌子 我發現只要出水口是橡膠材質 熱咖啡 熱牛奶 我一定聞得到化學味 即使是淡淡的 會殘留在飲料裡面 我覺得這個對健康不太好 市面上有沒有全管線都是不鏽鋼 全管線飲品通道無塑膠無橡膠的機器？ - ...

烘豆的問題

Valerie avatar
By Valerie
at 2015-04-16T14:29
各位先進大家好 小魯最近拜讀了 modulating the flavor profile of coffee 想問一下版上的朋友們也有人在讀這本書嗎 關於梅納反應章節中 提到時間長短皆伴隨著褐變反應 決定的咖啡的Body 時間拉長，Body增加 時間短Body弱=andgt;乾淨度增加!??? 問題來了 ...

印尼 蘇門答臘 Blue Batak Sc18+ SO

Margaret avatar
By Margaret
at 2015-04-16T06:03
謝謝subman大的分享, 很高興收到樓主的分享豆, 在公司收到後忘記帶回家, 今天早上才開始試. ------------杯測記錄分隔線-------------- 觀察豆子至少一爆已結束一段時間, 偏二爆前 使用器材 R220 Kalita Pot 900 Hario 1-2人 VST2000B ...