自己煮咖啡會省錢嗎 - 咖啡討論

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By Dora
at 2009-04-04T20:13

Table of Contents

※ 引述《fayhong ( )》之銘言:
: ※ 引述《plunk55 (ben/台中)》之銘言:
: : 最近一直在思考每天都要喝1~2杯50元的咖啡
: : 幾年下來花的錢會很可觀
: : 如果自己買機器來煮會比較省錢嗎? 各位覺得如何?
: : 我想買1萬多元的espresso機
: : 大瓶鮮奶一次不知道可以煮多少杯?
: : 咖啡豆呢?
: 以人性的觀點來看
: 最好還是先從結構簡單
: 需要每次煮完每次清洗的器材入門
: 沖煮上很多雜味與問題常來自於沒有清乾淨
: 若是一次只能煮一份
: 不清就不能煮的情況下
: 就會強迫自己每次一定要清
: 以前在公司我會選擇使用法國壓一方面是因為這點
: 另一方面是浸泡後可以先做別的事情
: 不會有時間被卡在壺子前的感覺
: 就像學煮菜前要先學會洗鍋子跟洗菜一樣
: 要開始自己沖煮最重要的還是要把清潔器材的習慣養好才行
: 所以還是先買摩卡壺吧
: 一萬多塊的咖啡機其實挺難清的....= =a
: 要打奶泡只要有手打壺跟微波爐就行了
喝咖啡玩咖啡的需求我覺得很重要
我自己也當初是為了省錢
從買單品咖啡變成買手沖賽風自己煮
買熟豆變成買生豆自己烘

但是到後來..其實一直延續下去的是興趣 省錢已經是其次了
咖啡投入興趣後是條不歸路...只會越花越多啊...
究竟花了多少也不曉得了....有沒有真的比較省..也不知道...

畢竟想獲得一杯咖啡 只需要花35~100元
可是器具大都不便宜 會使用煮的好是另一回事 烘豆識豆杯測又是另一門學問

很多人都會問我要花多少錢才能煮一杯好咖啡...說實在..這真是個大哉問..


回原PO問題 如果只是想喝杯拿鐵或卡布 其他要求不多
那真的一萬元的預算建議買個Brikka+奶泡壺+小飛馬就好
這樣大約花個5000元上下
把剩下的5000元拿去買好的咖啡豆 畢竟決定咖啡味道的重點還是豆子不是器材...
一個月一磅的消耗量 5000元可以喝個一年左右
我想這是獲得好咖啡比較簡單的方法

而像SILVIA的咖啡機 其實是需要駕馭的
她有能力煮出好咖啡 但使用者也要有一定的功力
改機後參數變多 不熟沖煮的人更難使用.....

另外提到...最進入手號稱台製的GEE咖啡機 只要一萬多
雖然是個沒有名氣的牌子 我認定他比SILVIA好 也比3萬內的機器好用 CP值也很高
不過機器不是非常完美 而且這是個人意見 僅供參考
附上個人討論文章
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=998253&last=11217869
僅討論構造 喜好還是看個人


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All Comments

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-04-05T06:04
哇!我觀察這台咖啡機一年多了 就是沒有看過有人買了後分享
Lily avatar
By Lily
at 2009-04-05T21:34
使用心得!這台的CP值真的很高 真謝謝您的分享阿!可否繼續
分享沖煮espresso的情況呢?感謝!
Freda avatar
By Freda
at 2009-04-06T15:50
我記得小惡魔對那台GEE討論蠻多的
Kama avatar
By Kama
at 2009-04-10T10:30
沒錯!小惡魔那邊很多人討論!搜尋一下就可以知道了!
Puput avatar
By Puput
at 2009-04-14T06:54
剛剛去01留言了...真想拿壓力把手去測一下!^^
Linda avatar
By Linda
at 2009-04-14T17:39
不過下面的討論串有講到一個含鉛的問題,不知哪裡有解? @@

電子秤..

Lydia avatar
By Lydia
at 2009-04-04T17:06
電子秤,沒人討論過吧 :P 器材這標題,好像是侷限在and#39;烘/煮豆子的器材and#39; 那溫度計,瓦斯爐,電子秤是器材或其他? --- (故事很長) N天前,想測試一下磨豆機磨最細粉的功力 磨完之後一看,天..豆粉怎麼這麼少 (我是以舀入相同份量的原豆來比較的) 但最後清磨豆機時發現卡了很多 ...

摩卡壺火源?

Ivy avatar
By Ivy
at 2009-04-04T03:00
請問一下各位大大 你們的摩卡壺(Brikka) 有使用瓦斯爐加熱過嗎(煮菜用) 火源要怎麼控制啊 會爆掉嗎!!!冏........ -- 彎弓射箭 為什麼這一次力不從心 疑目光渙散出手遲疑 - ...

巴里島的金兔咖啡

Queena avatar
By Queena
at 2009-04-04T02:39
以下是個人經驗 供各位大大參考 咖啡樹是雌雄同株的植物 所以其種子並無and#34;公母and#34;之分 只有and#34;圓豆(peaberry)and#34;與and#34;平豆(flat-bean)and#34;之分 好幾年前碰到有人問小弟and#34;公豆andamp;母豆and#34;的問題 讓 ...

09年板卡特約-臻咖啡

Erin avatar
By Erin
at 2009-04-04T00:01
記得第一次去時對於路不熟的我來說找了一會, 經由朋友介紹所以很快就和老闆聊開。 老闆很健談且人很好,有問題也可問他。 如果老闆有煮咖啡時也會讓我品嚐一下, 所以當天有可能喝到不同的豆子。 來這裡真的什麼都不定有,但一定有的是咖啡XD 以前常喝單品,昨天去時開始喝卡布。 還蠻喜歡老闆的豆子,喝得出 ...

09年板卡特約台北旅沐‧自家烘焙咖啡

Damian avatar
By Damian
at 2009-04-03T22:33
一個下午 我和朋友聞名而來 旅沐‧自家烘焙咖啡 有趣的是 雖然我有版卡 但我不太會注意店家 就算有也當忘光光了^^and#34; 結果看到門牌上貼版卡的標誌就 耶~~! 首先一進去 裡面不大 但有趣的是有分裡外兩個空間 外面好像是给小朋友玩的空間? 進去後 親切的老板娘來介紹餐點 我們是先點布朗尼 跟 香 ...