義式咖啡配蛋糕 - 咖啡討論

Margaret avatar
By Margaret
at 2004-05-22T02:38

Table of Contents

這個標題有點莫名其妙
不過這是親身體驗
(在星巴克的討論風下 這篇文章可能會被釘 :P)

我先描述一下事由經過
是這樣子的 我帶我女友去波希米亞人喝咖啡
由於女友本身心臟不好
但又喜歡咖啡的香氣 所以總是點義式咖啡
希望藉著大量的奶泡減少咖啡因的作用
而波希米亞人的目錄上有一道名為 陽光普照 的義式咖啡
目錄上標明 陽光普照 的咖啡因量較少
所以女友點了這一杯

又適逢下午茶時間
我跟女友一口氣點了三種蛋糕
起司蛋糕 提拉米蘇 冰雪聰明
在陽光普照上來前 我就已經把起司蛋糕解決了
所以桌面上剩下提拉米蘇跟冰雪聰明
重點來了
當女友喝了一口陽光普照後 臉色變的有點難看
推給我喝了一口 我的臉色也變了
因為喝完一口 口中留著一種苦苦的澀味 :~~
可是我覺得奇怪 我點的黃金曼就不會有這種下場
心中覺得不解

在女友抱著不浪費錢的前提下
又不想被折磨舌頭的想法下
於是就一口蛋糕配一口陽光普照
按照我們原本的想法 這樣子很浪費蛋糕
因為老闆做的蛋糕真的很好吃
至少乳酪的部分作的很好 :P

可是奇蹟出現了
陽光普照+提拉米蘇 ==>澀感消失 口感順暢
女友的說法 像是春天的陽光
陽光普照+冰雪聰明 ==>微微的苦澀 甜味與苦味並存
女友的說法 像是冬天的陽光
而直接喝陽光普照 女友的說法 像是夏天酷毒的陽光 :~~

不過 女友也在哈亞喝過咖啡
點的是巧克力摩卡(熱)
可是我女友覺得超級好喝 特別是香氣
完全把我女友對咖啡的挑剔給滿足了

兩相比較之下 兩邊的義式咖啡各有特色
哈亞的老闆不論是單品或者義式
都堅持著咖啡的香氣跟愉悅
而波希米亞人的話 有點賊
這樣子去它那邊點義式咖啡 還是一起點蛋糕比較好
那樣子的喝法 是一種下午茶的享受~

這篇文章純粹是想寫下拜訪咖啡店的心得
也是感謝大家介紹這麼多好店
讓我有好咖啡可以喝 :P

(目前朝向用手沖泡一杯讓自己滿足的咖啡的目標努力中 :P)

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滄海笑 滔滔兩岸潮 浮沉隨浪記今朝
蒼天笑 紛紛世上潮 誰負誰勝出天知曉
江山笑 煙雨遙 濤浪淘盡 紅塵俗世知多少
清風笑 竟惹寂寥 豪情還賸了一襟晚照
蒼生笑 不再寂寥 豪情仍在痴痴笑笑 < 河上一曲笑己吟 >

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Tags: 咖啡

All Comments

Delia avatar
By Delia
at 2004-05-22T15:32
推~另,星巴克討論風是可以轉化的:)

Re: 有關拿鐵咖啡的問題?

Brianna avatar
By Brianna
at 2004-05-20T10:05
※ 引述《koudar (夜遊之瞳)》之銘言: : 請問一下「拿鐵」是法文還是義大利文, : 我只知道是牛奶的意思! : 然後拿鐵咖啡牛奶和咖啡的比例是多少? : 謝謝!! 如果我沒記錯的話 牛奶:咖啡應該是2;1吧 總之latte屬於牛奶成分較多 奶泡較少 跟卡布奇諾不同 順便一 ...

自家烘培咖啡館--夏洛特

Rae avatar
By Rae
at 2004-05-19T20:40
單品咖啡的第一接觸 從基本豆款喝到精品豆 咖啡不時有驚奇的表現 尤其是香氣是別家店無法比擬 非常獨特 相信每一豆子都有好的表現空間 並非豆價貴就是好豆 在此 摩卡巴西偶而有令人經驗的表現 令人覺得物超所值 波多黎各,祕魯,墨西哥,巴拿 ...

請問Tuscan的營業時間

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2004-05-18T11:22
恕刪. ...

關於「十秒內搶救shot」....

Freda avatar
By Freda
at 2004-05-16T11:35
※ 引述《jastine (人生,我來了)》之銘言: : 有的,是有原因的 : 因為shot是會氧化的 : 放的越久,可以看到body會全部由褐色轉成黑色(應該算是深咖啡色啦) : 用玻璃製的shot 杯就可以很明顯的看得到 : 口感也有會有改變, : 會變的或苦或澀,或因為crema的消散而使的香味或是風味 ...

關於咖啡因

Yedda avatar
By Yedda
at 2004-05-16T08:49
相信大家應該有注意到前幾天一則高中生咖啡因中毒的新聞 報導上說那位高中生一天平均喝2000CC導致他咖啡因中毒 好奇心驅使之下,上網查了一下關於咖啡因含量的資料 發現一件有趣的事 以下是我查到的的資料 http://www.coffeeland.com.tw/NEW/health/cofe_health02. ...