義式咖啡的磨豆機選擇? - 咖啡討論

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2011-04-08T08:48

Table of Contents

原文吃光
自己回文浮上來一下:P

再三考量後
目前考量以下幾台
都是打算買新品了(嘆)
我按價格分成二組來比較，感覺比較公平?

1.901N
2.RANCILIO ROCKY
看了版友的回文，幾乎都是不考慮分量器
或是拆掉
想問一下原因為何?
另有版友在別篇說到這二隻磨出來差很多?
有版友說差不多?
這樣的差異真讓人不知道怎麼選啊?

3.Baratza Virtuoso Preciso
4.bezzera BB005
這二台的話，感覺分享真的比較少見....
還是懇請版友指點啊

另外想請教的是刀盤的大小的問題
刀盤大小會跟磨出來的均度有影響嗎?
(例如 64 vs 50)
因為估的結果，大家都建議上64的刀盤

還是謝謝...
(磨豆機好難選啊)

--
Tags: 咖啡

All Comments

Victoria avatar
By Victoria
at 2011-04-12T07:45
分量器吃粉嚴重,如果在家,可一劑一劑入豆,何需分量?
Daniel avatar
By Daniel
at 2011-04-17T01:55
分量器顧名思義就是分量用的，全臺灣大概沒幾間店真正會
Doris avatar
By Doris
at 2011-04-19T02:07
用到這個功能～
Sarah avatar
By Sarah
at 2011-04-20T08:13
而且裝了要清理又很麻煩
Doris avatar
By Doris
at 2011-04-20T16:24
感謝版友啊，瞭解，但還是想知道Rocky跟901磨粉的均度差很多嗎

cafe kitchen @ BR4，花式咖啡令人大驚艷！

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2011-04-08T00:38
完整圖文版連結 : http://blog.yam.com/anise/article/36811299 這家cafe kitchen，胖子、朱賤民都曾向我推薦過 只肯吃美食的田喬仔胖子、食量超大的挑剔貴婦都說讚，我怎能不來試試看！ 據說cafe kitchen份量超多、口味好，重點是咖啡超特別！ 我這個咖 ...

天氣熱了~~開始考慮冰咖啡的製作器材跟 …

Eartha avatar
By Eartha
at 2011-04-08T00:33
個人是使用冰鎮的方式。 豆子的挑選通常會選味道乾淨、香氣強、淺焙的咖啡豆， 因為冰鎮後的咖啡雜味和苦味都會容易被強化， 因此選擇這樣的豆子，可以讓冰咖啡喝起來香氣強而雜味較少。 冰鎮的方式，在用一般手沖沖完咖啡以後，直接把咖啡裝在等會要喝的杯子裡面， 然後不等待降溫就直接冰到冰箱冷凍庫(冷凍庫最好是沒有魚 ...

天氣熱了~~開始考慮冰咖啡的製作器材跟方法

Cara avatar
By Cara
at 2011-04-08T00:08
天氣慢慢變熱，接下來可能要轉向為冰咖啡的製作，手上有一組法國壓跟 手沖組，但現在在考慮是否要添購冰滴咖啡組，但但版上對於冰滴的器材或製 作似乎沒有太多討論，有人可以解釋冰滴的重點嗎??(選購或製作) 此外，如果是用原來手沖的話，有在網路上看到一個器材 http://tinyurl.com/65 ...

義式手搖磨豆機選擇

Quintina avatar
By Quintina
at 2011-04-07T12:50
HG3939 , HARIO MSS-1, 郵筒 比較希望是陶磁的，感覺比較好清洗 磨豆機應該有分可不可以磨到這麼細給Essprosso用的吧!? 請問以上三種都可以給ESS200用吧?還有什麼可以選擇的呢 我要怎麼知道我選的磨豆機適合我的機器呢，謝謝 - ...

脖子好痛......

Heather avatar
By Heather
at 2011-04-07T07:43
※ 引述《basonety (basonety)》之銘言： : 前幾天早上睡醒就感覺脖子好緊好痛的感覺，起先不以為意，以為是睡不好， : 休息1～2天就可以痊癒。可是已經過5天了根本沒有漸入佳境。 : 後來才發現這種狀況好像是近一個月來頻繁的喝黑咖啡造成的，起碼在喝黑咖啡之前 : ...