天氣熱了~~開始考慮冰咖啡的製作器材跟方法 - 咖啡討論

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By Cara
at 2011-04-08T00:08

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天氣慢慢變熱，接下來可能要轉向為冰咖啡的製作，手上有一組法國壓跟

手沖組，但現在在考慮是否要添購冰滴咖啡組，但但版上對於冰滴的器材或製

作似乎沒有太多討論，有人可以解釋冰滴的重點嗎??(選購或製作)


此外，如果是用原來手沖的話，有在網路上看到一個器材

http://tinyurl.com/652sot4 可再在中間再隔一層放冰塊，讓咖啡先過冰塊冷卻

不曉得版上有沒有人使用過，對此的評價???


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http://album.blog.yam.com/LinusPhoto

「單眼後的世界值得想像」

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All Comments

Victoria avatar
By Victoria
at 2011-04-08T05:57
直接下壺放冰塊 手沖完盡快倒出來就好
Robert avatar
By Robert
at 2011-04-10T20:33
大概有兩點要注意 下壺有冰塊 看刻度的話要修正一下
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2011-04-11T23:24
這樣的沖法等於是"咖啡加水" 所以要沖濃一點和溶冰平衡
Robert avatar
By Robert
at 2011-04-15T03:53
倒是有沒有人聽過冰滴咖啡去加熱喝的?
Catherine avatar
By Catherine
at 2011-04-16T13:57
看過有些店家用類似的工具出冰咖啡 http://ppt.cc/60qu
Kumar avatar
By Kumar
at 2011-04-18T03:02
可以冰鎮又不會影響咖啡的口感 :P
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By Gilbert
at 2011-04-18T22:36
看書上是使用二個手沖，上放冰塊，下放粉，最底下可放濾壓杯
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By Gilbert
at 2011-04-19T19:30
我有用過類似的~效果還OK!內縮跟外縮其實各有優劣!!

脖子好痛......

Heather avatar
By Heather
at 2011-04-07T07:43
※ 引述《basonety (basonety)》之銘言： : 前幾天早上睡醒就感覺脖子好緊好痛的感覺，起先不以為意，以為是睡不好， : 休息1～2天就可以痊癒。可是已經過5天了根本沒有漸入佳境。 : 後來才發現這種狀況好像是近一個月來頻繁的喝黑咖啡造成的，起碼在喝黑咖啡之前 : ...

脖子好痛......

Mason avatar
By Mason
at 2011-04-07T06:46
前幾天早上睡醒就感覺脖子好緊好痛的感覺，起先不以為意，以為是睡不好， 休息1～2天就可以痊癒。可是已經過5天了根本沒有漸入佳境。 後來才發現這種狀況好像是近一個月來頻繁的喝黑咖啡造成的，起碼在喝黑咖啡之前 都在當兵，根本沒有這種狀況發生...... 剛剛谷歌發現果然和我印象 ...

吃太油配咖啡 血糖加倍升高

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2011-04-07T01:04
※ 引述《noapostle (也)》之銘言： : 看完內容後跑去搜索了一下 其實這篇文章所指的研究是有出處可尋的 : http://www.uoguelph.ca/news/2011/04/got_a_hankering.html : 來源自University of Guelph（即文中的圭爾夫大學） ...

WSC台灣選手選拔賽

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2011-04-06T23:11
2011年WSC台灣選手選拔賽即日起開始正式報名！ 報名時間：即日起至2011年4月29日(五) 台灣精緻咖啡協會連絡電話：(04) 2319-8855 台灣精緻咖啡協會郵件信箱：tasc.coffeeatgmail.com 聯絡人：台灣精緻咖啡協會 秘書 陳小姐 台灣精緻咖啡協會網站http://tasc. ...

吃太油配咖啡 血糖加倍升高

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2011-04-06T23:11
看完內容後跑去搜索了一下 其實這篇文章所指的研究是有出處可尋的 http://www.uoguelph.ca/news/2011/04/got_a_hankering.html 來源自University of Guelph（即文中的圭爾夫大學） 但該報報導跟原文有些許出入，倒是可以討論一下 （一開 ...