美式咖啡 - 咖啡討論

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Drip Brew (過濾)
http://en.wikipedia.org/wiki/Drip_coffee
"...pouring water over roasted, ground coffee beans contained in a filter,
creating the beverage"

Caffè Americano (espresso加水)
http://en.wikipedia.org/wiki/Caff%C3%A8_Americano
"...adding hot water to espresso, giving it a similar strength to, but
different flavor from, regular drip coffee"

至於為何叫Americano?一說是義大利人為了迎合二戰時駐義大利的美軍 -
義大利一般習慣espresso重口味,不用過濾式沖泡;
米國人習慣過濾式的較淡口味,到義大利為了喝到類似的,就把espresso加水XD

至於在台灣俗稱的"美式咖啡機",應該99.9%都是drip brew,不等於Caffè Americano
http://ppt.cc/JvBK


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老張開車去東北 撞了 肇事司機耍流氓 跑了 多虧一個東北人 送到醫院縫五針 好了
老張請他吃頓飯 喝的少了他不幹 他說
俺們那嘎都是東北人 俺們那嘎特產高麗蔘 翠花 上酸菜
俺們那嘎豬油炖粉條 俺們那嘎都是活雷峰 \/\
俺們那嘎沒有這種人 撞了車了哪能不救人 ∕﹨
俺們那嘎山上有珍蘑 那個人他不是東北人

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All Comments

Kama avatarKama2013-08-07
翠花 上酸菜
Caitlin avatarCaitlin2013-08-09
我看過一本書上是說美國西部大拓荒時期,物資有限,為
了讓更多人可以喝到咖啡,所以加比較多的水。
Odelette avatarOdelette2013-08-11
美國史上有很多灌水咖啡的出現,還有假咖啡XD
Franklin avatarFranklin2013-08-12
脆花 上算菜 XDDD
Dorothy avatarDorothy2013-08-14
e"S"presso
Xanthe avatarXanthe2013-08-18
這不是戰史版的....(揉眼)
Harry avatarHarry2013-08-21
http://youtu.be/Vj-gMhWuM2o?t=8m 一戰德國士兵也喝過~