國立科學工藝博物館 「咖啡世界」特展 - 咖啡討論

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By Brianna
at 2013-08-05T18:28

Table of Contents

【展覽緣起】
在臺灣雖然很早就有種植咖啡,也有不少的咖啡廳,但總予人與上流社會或奢侈畫上等號
;但經過近10 年來咖啡文化在臺灣的演變,咖啡已經是人人都可消費得起的一般飲料。
目前臺灣處處咖啡香,四處林立的咖啡館,不僅讓咖啡朝多元的發展,也成為生活品味的
象徵,可說台灣正蘊育著另一波咖啡文化,故策劃本特展實契合國內日漸升行的咖啡文化
。在博物館聊咖啡、喝咖啡,除了藉由視覺、聽覺吸收咖啡的知識,也能從嗅覺、觸覺、
味覺等更深一層體驗咖啡奧秘,最重要是傳達正確喝咖啡的觀念,讓喝咖啡成為生活的一
部份同時,也喝出健康!

展覽時間:7/26-10/27 (週一休館)
展覽地址:國立科學工藝博物館 B1宇宙之星廣場 (高雄市九如一路720號)
展覽介紹:http://www.nstm.gov.tw/2013coffee/

PS.「咖啡世界」特展票劵可試飲一杯精品咖啡
更可暢遊咖啡特展及館內常設展 常設展介紹:http://goo.gl/08hWLO



[咖啡 時。光]賣店

以傳達「喝健康的咖啡」與「美好咖啡時光」為理念而設計
導入相關商品陳列,咖啡器具組合、精品咖啡豆販售
咖啡文化創意衍生商品等,以生活實用性
與富有設計感,附加優質解說服務及專業知識傳遞
做為健康咖啡與生活美學的實踐。

專屬網站:https://www.facebook.com/thecafemoment




名人咖啡館

歷史上偉大的作家、詩人、政治家、畫家、演員等名人
都曾沉醉於咖啡的魅力之中
喝咖啡宛如一種神聖儀式
象徵著靈感與創作的源源不絕
循著名人們對這黑色汁液的讚嘆
彷彿聞到那令人著迷的香氣。

本展更蒐羅全球具代表性的咖啡名店
百年老店的風采一次逛遍
在咖啡館內還可品嚐價值不斐的珍稀世界名豆
與您共賞咖啡的美好。


【味道講堂】Coffee x ∞ (無限可能/人)

展期限定,精彩的味道講堂
從各種生活主題出發,透過專家達人分享與經驗交流
並以精品咖啡為媒介提味
提供參與者一種輕鬆自在的愉快學習經驗
由此出發,延伸出更多美好生活的無限可能∞

講堂資訊:http://goo.gl/LbVtA1
服務電話:臺灣展創協會07-5882751




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All Comments

Liam avatar
By Liam
at 2013-08-09T00:47
這是之前要自費買服裝受訓當志工那個嗎?
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By Una
at 2013-08-09T11:21
比巧克力展好一些,還有40cc.的咖啡回饋
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By Rosalind
at 2013-08-14T04:43
巧克力展根本是被小孩子淹沒。。。什麼都沒看到
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By Elizabeth
at 2013-08-17T19:22
一樓....你得到他了
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By Leila
at 2013-08-18T02:24
去看展的...有喝到越南的羅布斯塔嗎
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By Blanche
at 2013-08-22T17:39
有喝到... =.="

【味道講堂】品嚐爐鍋咖啡精緻手沖

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By John
at 2013-08-05T17:57
【味道講堂】 今年初開始在「之光展創」這個小空間,聚集了臺灣各地的咖啡好味道 透過講堂 分享多樣豐富的咖啡生活 透過各地來的咖啡達人 真情傳遞溫度與寶貴經驗交流 這樣的好味道 我們將延續到咖啡 時。光https://www.facebook.com/thecafemoment 精采的「咖啡世界」特展場域內 ...

美式咖啡

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By Noah
at 2013-08-05T14:23
以下個人理解+偏見 有錯漏煩請指正開釋 ※ 引述《HsnuYutaka (RANCILIO)》之銘言: : 就我知道一般民眾對美式咖啡的認知 : 1.美式咖啡(正式名稱是滴漏式咖啡) : 印象:美式咖啡;通常很大一杯(馬克杯裝);很淡很苦;搭配套餐通常不用加錢XD : 煮法:是利用濾杯濾紙加入咖啡粉,利用9 ...

美式咖啡

Wallis avatar
By Wallis
at 2013-08-05T09:58
就我知道一般民眾對美式咖啡的認知 1.美式咖啡(正式名稱是滴漏式咖啡) 印象:美式咖啡;通常很大一杯(馬克杯裝);很淡很苦;搭配套餐通常不用加錢XD 煮法:是利用濾杯濾紙加入咖啡粉,利用90度熱水萃取出咖啡,但通常便宜的機器溫度 會高於90度,且注水範圍不均勻,此兩種因素為過度萃取而造成苦味的原因 ...

美式咖啡

Daniel avatar
By Daniel
at 2013-08-05T01:42
其實自從18歲開始喝咖啡之後 只是很單純的從電視或者其他管道 覺得喝咖啡不外乎就是點mocha,espresso,latte之類的 但是其實印象中,咖啡就是提神用 也不覺得以上的咖啡好喝,可能還沒喝對咖啡 直到有一次去日本,偶然一個機會 住在過境旅館,喝了一杯美式咖啡 配上一塊蛋糕, 從此就喜歡上美式咖啡 ...

烘豆熟度問題

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2013-08-04T22:40
請問版友們烘豆熟度是搜尋店家們的烘焙建議度嗎? 有時會找不到這方面的資訊,因為豆種比較不常見的關係, 請問版友們是怎麼抓烘豆的熟度,失重率?謝謝. - ...