美國華盛頓藍瓶子朝聖之旅 - 咖啡討論

Belly avatar
By Belly
at 2018-08-27T06:35

Table of Contents

https://i.imgur.com/5BmzEaO.jpg

在華盛頓東晃晃西晃晃的途中,看到了這一個招牌,心理想:疑!這不是現在日本很紅的
藍瓶子嗎?因此決定來去朝聖一下!

https://i.imgur.com/R9q2Ucc.jpg
一走進去就看到大大的藍色瓶子掛在牆壁上

https://i.imgur.com/e91HVns.jpg
藍瓶子真的研發了很多自己特有的產品,還出了一本書專門介紹藍瓶子的起源。

https://i.imgur.com/HYFl79Q.jpg
大家猜猜這是什麼?
一開始我來以為是面膜,因為真的很大一包。但是我想說藍瓶子出現面膜也太不合理了。
後來才發現他是研磨好的咖啡粉

https://i.imgur.com/DDtUvTg.jpg
不同於台灣流行的耳掛,藍瓶子販售的是讓大家能夠直接到入手沖壺中份量。

https://i.imgur.com/DPGblmW.jpg
這裡的咖啡師真的很專業,我剛到的時候他拿了一個儀器在測量咖啡。
他告訴我儀器可以精準的告訴他們咖啡粉與水的比例。
也因為他們一天要測量很多次確保每一杯咖啡的品質。
因此他們一次只有一兩款手沖咖啡讓客人做選擇。
他給了我一小杯試喝,我覺得他們的咖啡豆應該是偏向重烘焙,因此有比較濃厚的炭火感
,我本身不太愛,因此pass!

https://i.imgur.com/Ilsvor2.jpg
最後,我點了拿鐵。
他的拿鐵一開始喝我覺得太濃了,一如往常美國人喜歡重咖啡。不過等冰塊融化以後,味
道恰到好處。

唯一的小缺點....

https://i.imgur.com/pHRY5e2.jpg
他的甜點櫃裡面有很多小蟲蟲這點真的不太ok!!!!

但是作為一趟朝聖之旅還是不錯的

--

All Comments

Brianna avatar
By Brianna
at 2018-08-29T13:57
那個秤好像是acaia?
Noah avatar
By Noah
at 2018-09-02T12:41
回樓上 那是沒錯
Lucy avatar
By Lucy
at 2018-09-07T04:53
那個濾杯剛好看到虎記有介紹
https://youtu.be/cF3P1HoytqU
Tracy avatar
By Tracy
at 2018-09-09T05:56
蟲 = =

台北哪可學咖啡課程

Jake avatar
By Jake
at 2018-08-26T21:37
咖啡新手,不知道有無推薦的咖啡課程? 或是如果不支薪去咖啡店 幫忙,會推薦去那些品牌的咖啡店學習呢? 想學基本的拉花及咖啡機操作 希望可以獨力完成基本的咖啡飲品 謝謝 - ...

GEE+901N的使用疑問??

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2018-08-26T15:24
小弟剛踏入義式機的世界 入手GEE+901N的組合 對於萃取方面有些疑問 預設條件是 原廠把手+雙倍的濾杯 溫度設定93度C, 、出水2秒、預浸2秒、萃取28秒 咖啡豆20g,901N 刻度3.5(有嘗試學網路上過歸零過) 以上是還可以萃取出量的方法 主要的疑問是網路上大多數建議刻度好像 ...

匿名2義式舊版

David avatar
By David
at 2018-08-25T22:46
我是從板友手上接手的,算是第二手 原本的資訊如下: 商品來源:2016年4月淘寶購入 (一手) 交易縣市:全國/高雄市可面交 商品價格:1600元 新舊狀況:已使用約6磅咖啡豆 交易方式:面交/郵寄 聯絡方式:站內信 其他說明: 紅色義式版刀盤 請看圖(借用板友舊圖) https://imgur.com ...

聯傑與寶藏莊園莊主分享會- 筆記分享

Audriana avatar
By Audriana
at 2018-08-25T20:15
小弟進入咖啡領域還很淺 前天剛好參與到聯傑生豆商舉辦的分享會 主題圍繞在「微型處理」與「哥斯大黎加的寶藏莊園」 以往,哥斯大黎加的農民 都把咖啡漿果出售給大型處理廠 不過他們現在自行投資微型處理廠的設備 開始自己進行小批量的生豆處理 也就是大家常聽到的「微批次」 再透過競賽曝光 有機會賣咖啡豆給優質的國際 ...

印尼有推薦的咖啡廳嗎?

Carol avatar
By Carol
at 2018-08-25T09:46
哇小弟又來到熟悉的印尼 這次時間上比較自由 不知道首都雅加達這裡有沒有厲害的咖啡廳呀? 有請咖啡版的各位幫推薦一波了 謝謝大家 - ...