第一次泡咖啡…味道不對 - 咖啡討論

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By Kelly
at 2010-03-31T20:07

Table of Contents

因為在宿舍，東西不是很齊全

首先

咖啡是是今天磨的，好市多盧達安(中度烘培?)的豆子


用eupa的電子咖啡機

因為第一次泡，水跟咖啡粉不知如何拿捏

大致到水位4，然後2~4人份的瀘紙裝約六分滿的咖啡粉

就直接按開始.....


煮好後，聞一聞，感覺不太對，好像有一點燒焦味?(正常?還是?)

就是沒有很濃郁的咖啡香

我我在想會不會是咖啡粉放太少? 該怎麼量放多少的粉

用量杯? 拿專用匙?

還有，水是要放一般溫度的水還是溫水還是煮過的熱水?

第一次泡，算失敗吧


不知過程有哪邊需要注意

謝謝回答哦!



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All Comments

Oliver avatar
By Oliver
at 2010-04-04T16:13
重點在出水口的水溫而不在你加的水溫,因為機器可能加熱
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By Delia
at 2010-04-06T04:14
它只有沖煮鍵，沒有可以調水溫，也沒有顯示水溫的面版...
Jake avatar
By Jake
at 2010-04-10T18:12
它沒有可是你有,我是要讓你回答自己的問題,你不了解機器
Lily avatar
By Lily
at 2010-04-13T08:15
eupa查到型號很多,水有沒有煮熟是你要告訴我,不是我告訴你
Dora avatar
By Dora
at 2010-04-13T19:53
電子咖啡機?
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By Madame
at 2010-04-18T11:02
抱歉，忘附型號，eupa TSK-1030P，說明書只說加水按沖煮即可
Kama avatar
By Kama
at 2010-04-18T17:05
要不要買個便宜的濾杯跟鐵水壺 手動沖泡看看?
William avatar
By William
at 2010-04-20T21:05
這種是簡單加壓加熱,查一下說明書有沒有'保證不喝生水'
Adele avatar
By Adele
at 2010-04-23T10:01
前面熱水壼我能談那麼多,因為'不喝生水'其實不好做
George avatar
By George
at 2010-04-26T03:35
其實這種簡單機子變數不大,焦味..那就磨粗點吧~
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By Joe
at 2010-04-26T21:07
水我用約飲水機約八十度的熱水..不過我大概知道方向
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By Linda
at 2010-04-27T07:44
再多嚐試幾次...謝謝嚕
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By Una
at 2010-04-28T19:06
什麼飲水機?消炎味很重的飲水機?
Andrew avatar
By Andrew
at 2010-05-02T13:36
味應該是機器的問題，新機器..
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2010-05-04T10:16
我只知學生時一壓就喝的飲水機,味道很噁心,那個嗎?
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By Selena
at 2010-05-06T07:51
哈 H大講成這樣 叫人家每天得喝飲水機的人情何以堪呀^^"
Joe avatar
By Joe
at 2010-05-07T13:45
試試看先把濾紙放進去後空煮一次，然後再去取一次新鮮的熱水
Madame avatar
By Madame
at 2010-05-07T17:10
來煮，咖啡粉中間挖個洞。另外我覺得粉量可能太多，有量匙嗎

巴西的 CAFÉ FAZENDA PESSEGUEIRO 試煮

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By Joe
at 2010-03-31T18:53
(如果要看圖文版的分享, 請移駕 http://juan.tw/441 ) Demi 姐之前常拿一些奇奇怪怪的豆子給我試, 例如來自馬達加斯加的豆子 這次她拿給我的是她去巴西出差時帶回來的 CAFÉ FAZENDA PESSEGUEIRO 看這上面寫了一堆葡萄牙文 還好有段英文簡介 知道這是來自一家成立 ...

摺疊不銹鋼絲濾架

Heather avatar
By Heather
at 2010-03-31T18:06
以下圖文請參考部落格http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=2187 清島牌不銹鋼絲摺疊濾架V.S. UNFLAME正宗濾架 選擇16#不銹鋼絲NTD$16元 確認不銹鋼 經過30min奮戰~成果 架在杯上放濾紙ok~ 接下來 1.記憶鋼 ...

有設計藝術書的咖啡廳

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By Liam
at 2010-03-31T16:48
各位好 小的曾經去過六角設計咖啡 店內是有很多工業設計的作品跟書籍 想請問各位 有沒有推薦的咖啡廳 裡面有很多設計藝術類的書(多媒體 廣告 建築...等 皆可) 可以一邊喝咖啡一邊看呢!? 謝謝 希望是推薦台北縣市地區的 感謝^_^ - ...

Jim’s Burger‧Coffee Review 88 Points!

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By Kumar
at 2010-03-31T12:09
Jim’s Burger 臨近世新大學，採複合模式經營，以全天候供應的美式漢堡為主，輔以 義大利麵、歐姆蛋捲、自家烘焙咖啡，裝潢風格呈現出藍白地中海風的優閒，在附近一帶 的學生族群中深獲好評。 為了能夠提供優質的咖啡， Jim’s Burger 將自家烘焙咖啡的概念引進美式漢堡專賣店 ，所付出的心力頗鉅， ...

V60-01酸素漂白濾紙何處購買

Linda avatar
By Linda
at 2010-03-30T20:47
如標題，不是我挑剔，而是真的使用環境需要酸素漂白V60-01濾紙~ 在台中或台北都找不到~有誰看過KONO或Hario-01漂白濾紙販售請通報一下~ 好吧我手上有一包KONO40枚入酸素漂白濾紙~板友放的不知用完會不會被K~ 最後別告訴我K牌無漂白較沒紙味~好像?????算了強調去紙味就用漂白濾紙準沒錯~ 以 ...