第一次手沖遇到的問題 - 咖啡討論

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終於在爬文了近一個月後
小弟也入手了手沖
今天第一次上手
泡好了之後(沒有加糖加奶)
感覺咖啡上層好像浮了一層油ㄝ
雖然仔細看才看得出來
但是還是想請問板上的高手
這樣算是正常嗎?
另外,/自動磨豆機使用完後,需要洗嗎?
還是衛生紙擦乾淨就好了?
感謝

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All Comments

Edwina avatarEdwina2012-04-01
咖啡豆裡面本來就有易揮發油脂 那是香氣和口感的來源
Carol avatarCarol2012-04-02
照"洗/衛生紙擦乾淨"判斷 我猜是砍豆機 找個毛刷用刷的會
Leila avatarLeila2012-04-05
比較輕鬆
Hardy avatarHardy2012-04-05
咖啡本來就有油脂 正常的 只是通常用濾紙的話 油脂應該會
被吸掉蠻多的
Lauren avatarLauren2012-04-05
未看先猜中南美洲豆XD 大家都說電動磨豆機洗了比較快生鏽?
Aaliyah avatarAaliyah2012-04-06
原PO的豆子烘到哪一階段?乾脆這樣問..豆子表面有出油嗎
Valerie avatarValerie2012-04-08
豆子表面有油,星巴克豆子
Quintina avatarQuintina2012-04-13
不是陶瓷刀的話還是用乾布擦or刷子清一清就好