拉花前會倒出一些奶泡的動作 - 咖啡討論

William avatar
By William
at 2012-03-30T16:13

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在YOUTUBE上觀看很多拉花教學的影片

有的人會在拉花前把奶泡倒出一些

如 http://www.youtube.com/watch?v=eBws698j0fw (影片中第51秒)

不知道這個動作是為了什麼作用呢？

謝謝


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Tags: 咖啡

All Comments

David avatar
By David
at 2012-04-03T13:52
奶泡打太多 上層的比較粗 偷偷倒掉
Steve avatar
By Steve
at 2012-04-04T03:08
樓上正解
Lydia avatar
By Lydia
at 2012-04-06T02:33
仔細看他其實倒兩次,兩次之間還有再確認奶泡的動作
Oliver avatar
By Oliver
at 2012-04-07T09:36
所以這個動作和刮奶泡其實類似？
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2012-04-12T08:11
不太一樣,刮奶泡是刮粗奶泡.這比較像在確認奶泡的流動
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2012-04-12T23:08
可是他何必確認二次呢？
William avatar
By William
at 2012-04-15T20:17
這樣打奶泡當然要倒掉一堆
Necoo avatar
By Necoo
at 2012-04-19T11:49
我以前也有這樣過! 後來都多練習打奶泡後就沒有倒了!

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