新仕樣．KONO名門コーヒーフィルタ 2人版 - 咖啡討論

網誌圖文版：http://bear-oj.blogspot.com/2012/03/kono-2.html




前陣子入手一個彩色版的名門濾器，但在規格上似乎和之前拿到的名門濾器略有不同。

本來嘛，我這個其實也沒有這麼細的心思來探討這種事，反正紀念版的規格上本來就有
可能不同。但後來想想真的不對，於是我發揮了好奇寶寶的精神打破沙鍋問到底，最後
終於發現了整件事情的始末。

原來，珈琲サイフォン株氏會社在2010年，針對原有的名門 2人份濾器進行改款，為了
提高咖啡萃取的效率而更改了原先的規格。因此，目前在市面上能找到的名門 2人份濾
器，只要是2010年之後出產的都是新款的。

可是，我們這種用舊款的已經上手的人，難道也要被逼著跟著改用新款的嗎？當然不是
囉！KONO目前仍然有持續生產舊版的濾器，對我這種用慣舊款的人來說，只要在購買的
時候多詢問一下即可。




新舊版的濾器乍看之下幾乎是完全相同的，大小、材質、燙金的KONO字樣幾乎都一模一
樣。但仔細一看，其實真的有點差異。

首先是底座的高度，新版的底座加高一點，座台的直徑也加大了，旁邊的把手也加大了
，但這些基本上都應該與沖煮出來的口感無關 XDDD

再來，濾器內部的骨架長度也略為縮短一點，感覺上與KONO另一款濾器「名人」的長度
差不多。

至於下方的萃取口，口徑也略為縮小一些。




至於新舊款之間的規格差異，數據如下：

1、新款濾器內部的骨架變短10mm
2、底座的高度增高2mm
3、底座的直徑增加11mm，隨著坐台也增大5mm
4、新款濾器萃取口縮小1.5mm
5、新款把手加大

除此之外，新舊款之間不變的還有材其同樣都是壓克力、外壁厚度以及注水口大小。




以舊版的名門設計理念來說，是希望一方面能保有法蘭絨乾淨的口感，另一方面也能
有濾紙使用上的便利性。至於新版則是建構在同樣的理念上，但是希望能增加咖啡粉
萃取的效率，因此在規格上略做更動。


如果已經習慣舊版沖出來的口感，拿到新版的濾器應該要在沖煮手法上做點調整。


以上事情報告！


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Stay Hungry, Stay Foolish. ~Steve Jobs
http://news.stanford.edu/news/2005/june15/jobs-061505.html


http://www.plurk.com/bearoj

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