EES200萃取量的問題 - 咖啡討論

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By Dora
at 2012-03-30T10:22

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先謝謝各位前幾天給予的意見 昨天去大同區改把手了

老闆人很好 也很細心 把手改得非常漂亮

不過改完把手後反而困惑了

想請問各位前輩 小弟在Youtube找到這段影片

http://www.youtube.com/watch?v=7Q3aqg5mZZY
(搞不好這段影片也是板上前輩錄製的)

雖然EES-200/1817是還不錯用的入門家用機

但沒有自動萃取量一直是新手的困擾

想詢問各位前輩 依照這段影片為例

各位會在影片中的哪一個階段就停止萃取

還是說這段影片的萃取量正解呢?

PS:我之前的使用方式 差不多在此影片約30秒時就會停止萃取

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Tags: 咖啡

All Comments

Emily avatar
By Emily
at 2012-04-01T11:52
這台並沒有標準的萃取量，端看你喜歡的口味吧
Queena avatar
By Queena
at 2012-04-06T07:31
單看顏色變化的話 我覺得大概35秒之前的好像都還好
Hazel avatar
By Hazel
at 2012-04-08T13:33
小弟用的豆子是深焙 若以影片為例30秒左右停止的話
Ursula avatar
By Ursula
at 2012-04-11T07:11
都會有焦苦味.不知該如何拿捏(17g,重填壓/小飛應刻度1)
Jack avatar
By Jack
at 2012-04-14T12:05
濾杯沒換的話，刻度1過段時間可能就會阻塞了耶...@@
Olga avatar
By Olga
at 2012-04-14T22:22
萃取時間我會看透明度或是聞味道，焦苦味出來就停...
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2012-04-16T05:28
啊 我忘了說我的濾杯已經是LP的

新仕樣．KONO名門コーヒーフィルタ 2人版

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By Quintina
at 2012-03-30T09:23
網誌圖文版：http://bear-oj.blogspot.com/2012/03/kono-2.html 前陣子入手一個彩色版的名門濾器，但在規格上似乎和之前拿到的名門濾器略有不同。 本來嘛，我這個其實也沒有這麼細的心思來探討這種事，反正紀念版的規格上本來就有 可能不同。但後來想想真的不對，於是我 ...

syphone 濾紙

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By Puput
at 2012-03-30T02:58
小弟剛完咖啡不久 最近一直在煮,濾布很髒 之前看到一個大大po了syphon的部落格教學(推文中看到) (現在我找不到網址) 有教濾紙的用法 我去買一包濾紙,但用了發現咖啡粉會掉到下壺 不知道有沒有大大可以教我正確用法 先感謝您 ps我回去器材行,請教用法,賣我的人也不知道(店員),老闆要一段時 ...

蜂大的器材價格

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By Zora
at 2012-03-30T00:45
身為一個咖啡新手 初來本版看到文章推薦到蜂大買器材 也上拍賣做些功課略知器材的價位 等到今天到蜂大買器材...濾杯、低口壺等價格跟網拍差不多可接受 唯獨想買的Hario手沖壺缺貨 急著將器材入手趕著回家沖咖啡的我只好接受店家的推薦 買了寶馬的1L宮廷壺~ 外型美觀故欣然接受 以為價格應該和網拍差 ...

請教建議的打工店家

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By Xanthe
at 2012-03-29T21:28
板友晚安，我不是很懂咖啡，但喜歡喝也很常喝， 最近為了尋找人生(有點抽象)，已辭職變成無業人士， 打算放慢自己的腳步、好好體驗『生活』，短期內不打算找正職工作， 想做一些以往不能做、不會做的事情。 於是我興起至咖啡店打工的念頭，包括認識咖啡豆、沖泡技巧、甚至拉花之類的。 一方面可以加減賺一點生活費(我在台 ...

請問kalita銅壺的保養方法？

Kelly avatar
By Kelly
at 2012-03-29T09:10
小弟有支kalita銅壺，亮銅色的，結果因為不會保養 造成外表斑駁，壺內也有些黑黑的痕跡，不知能做些 甚麼讓它回復原來的樣貌嗎？還請大家指導。3Q - ...