窮人泡咖啡 - 咖啡討論

小弟還是個泡咖啡新手

器材簡陋到一個不行

大概泡了兩三個月

總覺得自己都沒辦法釋放咖啡豆的光芒

(基本上就都會苦 我不太懂"澀" 所以......)

我對不起每一粒咖啡豆

想請問我該從哪裡改進會最有效...



這三個月來都在玩手沖 以下是我的器材...

手沖壺:茶壺(八仙過海圖騰)

磨豆機:螺旋槳式聲寶砍豆機(從前從前家人隨便買的 恨阿!)

濾杯:很普通的濾杯 很普通的濾紙

溫度計:眼睛 大腦 直覺 再配合天氣

咖啡豆用過林東曼特寧 吉馬摩卡



主要考慮要買溫度計還是手搖磨豆機

爬文好像這兩要素都很重要?

而且剛好這兩樣也不太貴

手搖磨豆機應該會選HARIO MSS-1B

溫度計就電子式 WISEWIND(不會拼拉~)

請問先從哪邊下手比較有效果呢?

現磨的豆子是不是更能泡出好咖啡??





還想升級茶壺

之前在水管看到有人把手沖壺出水孔的洞堵住

可以有效成為小水柱

但她好像是用廚房用的某種膠帶

感覺怕怕的 但效果好像不錯

或是在出水口加裝一個頭來控制出水量

不知道有沒有板友有試過這方面的技術?

或是哪裡有賣這種小物??



不好意思問題很多.....


其實

自己這樣泡咖啡 雖然也沒多好喝

但真的很棒!



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