小弟還是個泡咖啡新手
器材簡陋到一個不行
大概泡了兩三個月
總覺得自己都沒辦法釋放咖啡豆的光芒
(基本上就都會苦 我不太懂"澀" 所以......)
我對不起每一粒咖啡豆
想請問我該從哪裡改進會最有效...
這三個月來都在玩手沖 以下是我的器材...
手沖壺:茶壺(八仙過海圖騰)
磨豆機:螺旋槳式聲寶砍豆機(從前從前家人隨便買的 恨阿!)
濾杯:很普通的濾杯 很普通的濾紙
溫度計:眼睛 大腦 直覺 再配合天氣
咖啡豆用過林東曼特寧 吉馬摩卡
主要考慮要買溫度計還是手搖磨豆機
爬文好像這兩要素都很重要?
而且剛好這兩樣也不太貴
手搖磨豆機應該會選HARIO MSS-1B
溫度計就電子式 WISEWIND(不會拼拉~)
請問先從哪邊下手比較有效果呢?
現磨的豆子是不是更能泡出好咖啡??
還想升級茶壺
之前在水管看到有人把手沖壺出水孔的洞堵住
可以有效成為小水柱
但她好像是用廚房用的某種膠帶
感覺怕怕的 但效果好像不錯
或是在出水口加裝一個頭來控制出水量
不知道有沒有板友有試過這方面的技術?
或是哪裡有賣這種小物??
不好意思問題很多.....
其實
自己這樣泡咖啡 雖然也沒多好喝
但真的很棒!
--
All Comments