你看過的咖啡雜誌 - 咖啡討論

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By Zora
at 2010-10-28T16:27

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請問各為版大看過的那些咖啡雜誌？？？

小弟發現目前是不是沒有人專門在出有關咖啡的雜誌
　
除了商ｘ世ｘ有出半年一期的咖啡烘焙雜誌
　
請問有人看過其他有關咖啡的雜誌或專欄嗎？

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Tags: 咖啡

All Comments

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2010-10-31T03:30
"Tea & Coffee Trade journal" 英文的月刊雜誌
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By Kumar
at 2010-11-04T04:50
敝店裡有ROAST雜誌

alessi摩卡壺與ees200/eupa1817

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By Sierra Rose
at 2010-10-28T13:04
手邊存到一小筆錢 扣除磨豆機的費用以後 還有約5.6000元的額度， 想買一台可以沖泡濃縮咖啡的機器 因為家人平常愛喝卡布、拿鐵等類的咖啡 (目前暫不考慮手沖、賽風等) 爬文、以及多方詢問以後 目前在最近打68折的alessi摩卡壺、 以及ees200(或eupa1817)間游移不定 查過資料以後， 大約 ...

法蘭絨 濾紙

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By Zora
at 2010-10-27T22:37
大家好 最近剛從濾紙改用法蘭絨濾布 磨豆機是小飛鷹 使用的是手沖 用濾紙時 小飛鷹都是調到3.5 不知道換成法蘭絨後 要不要改變粗細大小呢 昨天有試著沒變沖一次 所有條件都跟用濾紙時一樣 感覺濾的速度很快 風味沒有用濾紙時來得好 不曉得是不是粗細的關係 謝謝指教.. - ...

我的咖啡粒開始出現白絲了

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By Carolina Franco
at 2010-10-27T14:43
如題, 到期日是101年3月 應該還很久 但我開封後有半年多沒喝 現在發現有些部分開始出現細細的白絲 請問這樣還能喝嗎? 我還有一罐還沒開封, 請問以後要怎麼避免白絲出現? - ...

Le'Lit PL041TQE with PID

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By Skylar DavisLinda
at 2010-10-27T09:21
※ 引述《semicoma (後勤人力足 前進災區吧)》之銘言： : 謝謝zxcmnb的回應 : ) : 怎麼說呢? 我剛接觸1st line不清楚他過去的情形 他不收國外的信用卡 這只有寫在網頁的小角落 你訂了他也不會拒絕或是告訴你 打電話去問或是要換卡號 客服也都機機歪歪的 : 我把2L水槽當作鍋爐大 ...

請教手沖條件

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By Sandy
at 2010-10-27T01:07
感謝大家紛紛提出指教 讓我了解到手沖原來連水柱粗細、強弱和斷水次數都會影響沖泡結果 為了解答自己和大家的疑惑 我今天回到買豆子的店家，喝了同一支豆子的手沖並詢問烘焙情形 首先是試飲部份 店家沖的是比我自己沖得好喝 整個口感比較圓潤 但是主要風味特性跟我沖的沒有太大差異 簡言之就是我仍然覺得很難喝 烘焙部份 ...