研磨咖啡的做法與請教 - 咖啡討論

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相信板上應該很多咖啡達人

想請教

研磨咖啡製作過程中

1.將咖啡豆研磨成粉
2.刮平後,用手拿器具壓平.壓密集
3.再轉上去咖啡機 開始沖水

這幾個步驟 有特別需要注意的重點嗎

相信兩個人來做 會有兩種風味出來

懇請達人解答

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All Comments

Rosalind avatarRosalind2014-01-27
大哉問....
Tom avatarTom2014-01-29
太難回答你了
Liam avatarLiam2014-02-01
義式機的穩定度和磨豆機的均勻度
Lydia avatarLydia2014-02-02
簡單說錢砸下去就可以解決(講白一點等級不夠的機器是
用技巧無法彌補的)