痛苦的選擇 help... - 咖啡討論

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2007-03-25T21:10

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話說多年前,只靠法國壓,
從峰大隨性買的豆子,早晨現砍,
也有單純的滿足。

後來越來越忙,咖啡就外面買,頂著暈暈的頭和黑眼圈,
渴望小七或85店員,快快把我的熱拿鐵拿來,
我的一天才開始(好吧...很沒品質,我知道)。

即將搬到新家,目前正在裝修中,
老公已經受夠了我每天都得到連鎖咖啡店解癮的沒品質行為,
因為這也影響到他...有時候得一早先出門幫我買,
所以他決定:弄一台咖啡機在家裡自己煮,
畢竟每天50 50的奉獻給85,一年下來也很可觀。

老公不太喝咖啡,所以咖啡機完全以外型取勝,
第一台看中的是德國Miele 嵌入式,的確是美呆了,頂著頂級家電設備的光環,
價格實在很頂級,破十萬,買下去的話,有種太奢侈的不安感。

接著我們在一些家用咖啡機的販售點閒晃,好不容易我說服老公...
不要用嵌入式的吧(嵌入的都很貴),不如選可以煮出好咖啡的咖啡機,
暫時老公是答應這樣選。

問題來了,由於不會煮咖啡的老公,自願負責幫我煮早上的咖啡,
所以我陷入該買全自動式、或是像是Silvia之類的?
膠囊的似乎也很方便,即使似乎早期的咖啡書裡有負評?
(我們這種普通嘴吧,喝的出差異嗎)
感覺不是選一台咖啡機而已,是咖啡會怎麼影響每個早晨?

看帕摩尼咖啡器具網等等,也是看得霧霧的,
從一萬出頭到五萬多都有,差別究竟在哪呢?有很大嗎?

不好意思問了很多粗淺的問題,拜託高手指引啦。




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All Comments

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2007-03-27T13:27
我用nespresso膠囊機,口味很不錯了,打死很多不專業咖啡店
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By Donna
at 2007-03-31T22:49
有決心抓條件的話~Silvia+Rocky = 未來數年享用不盡美味
William avatar
By William
at 2007-04-05T00:40
其實就算前一兩個禮拜抓條件都失敗~加了牛奶也贏外面n倍
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By Anthony
at 2007-04-07T00:58
豆子建議由煌鼎的卡布里布里入門~這款算近年沒大decay的
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By Annie
at 2007-04-11T12:37
加奶泡後的口感十分不錯~有淡淡榛果味~其他款不建議新手
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By Ula
at 2007-04-15T09:48
記得請老闆降壓到9.5Bar以下~沒降容易使粉餅爆漿吐白汁~
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By Linda
at 2007-04-19T09:16
若是喝氣氛不講究味道~自動機配好豆子大概贏外面一滴滴~
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By Genevieve
at 2007-04-22T18:36
預算有多少?妳從十萬說到一萬,這範圍很大.....
Lucy avatar
By Lucy
at 2007-04-24T07:38
覺得原po根本沒時間玩機器,那膠囊機可能比較適合吧
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2007-04-26T06:48
我覺得很多沒時間的人,買台百靈美式咖啡機加台好一點的磨
Brianna avatar
By Brianna
at 2007-04-26T09:42
豆機,不是砍豆機歐!這樣先開始吧
Oscar avatar
By Oscar
at 2007-04-29T21:47
有錢又什麼都不懂~當然是買跟趙駙馬一樣的子彈機最屌!

關於HARIO圓錐濾杯

Dinah avatar
By Dinah
at 2007-03-25T16:47
請問有使用過關於HARIO圓錐濾杯的大家 你們會把他直接放在馬克杯上面 直接讓咖啡流到杯子裡嗎 最近想買hario V60那個濾杯 但怕他的口徑跟一般馬克杯不合 有用過的人可以分享一謝嗎 謝謝 - ...

rancilio silvia

Quintina avatar
By Quintina
at 2007-03-25T13:44
其實我是要回個跟這篇文章沒關的內容 :P 話說, 這台的奶泡很難打, 要拉花不好做 因為一來他蒸氣量實太小, 也太少了 (一開始可能還好, 到後面實在不夠) 二來, 他的蒸氣管實在是短的很囧... 以現在買的到的奶泡杯來看, 他的蒸氣管是放不到最下面的 (還會被自己的機器卡住 atat) ...

磨豆機真的很重要

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2007-03-25T12:53
眾所皆知摩卡算是比較低技術要求的烹調器材 某天, 我跑去朋友家, 他泡了一份摩卡(別說踢阿魔怎樣 他至少壺還挺不錯看的) 習慣上來講他都會加大量牛奶, 不過我仍然先喝了一口黑咖啡看看 oh my f**king god 好重的焦苦味 我就在想, 尤其是非聚壓的摩卡壺, 怎樣都不該有那麼重的焦苦味 喝進口連 ...

Re: 高雄哪裡可以單買到美式壺的下壺?

Odelette avatar
By Odelette
at 2007-03-25T12:02
我比較不瞭解美式機下壺的作用 保溫嗎? 若是真找不到,我會隨便找個廣口壺來接算了 其實燒杯應該也可以,只是倒的時候可能會燙吧 ※ 引述《chris19 (湛藍 微笑)》之銘言: : 各位前輩, : 小妹在洗咖啡壺的時候,不知道是怎樣鬼打牆 : 一時分心 ...

自製咖啡的牛奶和咖啡比例

Ivy avatar
By Ivy
at 2007-03-25T01:31
最近想自己動手做簡易的 卡布奇諾和Latte 不曉得它們的比例要如何調配 調配的比例指的是奶泡和咖啡的體積比嗎? 那黑咖啡的沖製大約要用多少的咖啡粉(粗顆粒的那種) 和多少cc的水量來調製? -- 軍曹的新工作不是侵略藍星..... http://www.wretch.cc/album/show ...