rancilio silvia - 咖啡討論

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其實我是要回個跟這篇文章沒關的內容 :P

話說, 這台的奶泡很難打, 要拉花不好做
因為一來他蒸氣量實太小, 也太少了 (一開始可能還好, 到後面實在不夠)
二來, 他的蒸氣管實在是短的很囧...
以現在買的到的奶泡杯來看, 他的蒸氣管是放不到最下面的
(還會被自己的機器卡住 @@)

不過最近換了一個不正規的方法打奶泡, 效果還不錯, 可以試試
不像一般打奶泡先有什麼澌澌聲再怎樣的
從一開始就把蒸氣管放中間, 想辦法放到奶泡壺的下面
(所以奶泡壺要斜的)
然後蒸氣管直接開最大
讓牛奶開始上下滾來滾去 :P
很偶爾往上拿一點出現點澌澌聲後就再往下放最低 (不超過半秒 @@)
反正他管子實在太短了
所以這樣做就某種程度上而言, 管子是會有機會接觸到牛奶表面的 orz

等溫度夠了就關

這樣的奶泡是可以弄顆愛心出來的
而且還不算太難出現愛心
(不過倒法跟一般倒法也不太一樣, 可能要用個湯匙幫忙, 不一定)
目前試一下似乎是每次都可以有個愛心
不過要畫葉子我想我放棄了
不知道有沒有人能用這台機器的奶泡畫葉子的 @@

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All Comments

James avatarJames2007-03-28
Silvia應該可以拉花沒問題吧~?
Ula avatarUla2007-03-31
可能是我牛奶量比較多...每次都 45 度就亮燈了 @@
Selena avatarSelena2007-03-31
外加他的蒸氣管實在短的很討厭 :(
Daph Bay avatarDaph Bay2007-04-01
不過應該有其他做法會比較容易拉花吧...
能不能拉葉子就不知道了 @@
Hedy avatarHedy2007-04-03
我以為花就是葉子ㄟ~原來不一樣喔??
Elma avatarElma2007-04-04
我都拉不出來...每次都一大杯滿滿奶泡交給人~
Andrew avatarAndrew2007-04-06
雖然喝的人都說喜歡~但是我偶而還是想浪漫一下... Orz
Kyle avatarKyle2007-04-11
能有顆心or葉在杯子裡~ 哇喔~看到心都酥了~ ^^
Yedda avatarYedda2007-04-16
好像是倒牛奶時左右搖晃就可以有葉子了..
Carolina Franco avatarCarolina Franco2007-04-18
剛剛去試一下,真的有一點形狀,只是很醜~
http://www.flickr.com/photos/pfrog/433302489/
給大家笑笑~請不要說偶是免洗~~
Brianna avatarBrianna2007-04-23
看得出形狀就挺不錯啦~~哪會不好看 ^^
Charlotte avatarCharlotte2007-04-24
感謝hsubonbon大大的讚美阿~~也寫寫大大分享咖啡經驗~
Mason avatarMason2007-04-25
應該是謝謝~筆誤真抱歉~
Todd Johnson avatarTodd Johnson2007-04-28
先謝謝PO問題的人囉~沒適當的問題也引不出長討論串地^^
Olga avatarOlga2007-05-02
原po牛奶量用多少阿= =
Wallis avatarWallis2007-05-06
推文中的照片好漂亮阿