不好意思想問一下
預計要開蛋糕甜點店
主打的是水果蛋糕跟果汁
但是考量還是會有人喝咖啡或茶
因此店里還是需要有咖啡的品項
想問各位
如果咖啡不是主力
應該要買全自動咖啡機
（機器較貴 無腦按一鍵搞定）
還是用手沖的
（器材相較之下比較便宜 但學問博大精深）
因為個人只喝拿鐵
今天去百貨公司試喝全自動咖啡機的卡布
D牌跟S牌都有品嚐
可能豆子有差
D牌給的是中烘 S牌給得是中深烘
覺得D牌喝起來比較不苦(個人怕苦）
之前去東京喝blue boltte的手沖
也沒有覺得特別好喝 就是不苦
因為對咖啡沒有研究
對我來說咖啡喝起來就是苦跟不苦的差別
因為雖然開的是甜點店
但不想店里提供的是難喝的咖啡
因此有點苦惱
目前也有意願要學習
找了有教學的咖啡店
他請我思考一下到底要學手沖還是咖啡機
我在想說是不是應該學手沖
先有咖啡的知識後
這樣之後不管店里是要提供手沖或是咖啡機都可以
還是各位覺得如果咖啡不是主力
全自動咖啡機就可以滿足一般客人了呢？
先謝謝各位了
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