沖泡方法@@ - 咖啡討論

By Oliver
at 2018-04-11T13:02

Table of Contents

請教各位專家，

本人很少喝咖啡，也沒有沖泡器具XD
前陣子友人贈送一小包125g 印尼咖啡，
上面只有印尼文XD，谷歌翻譯說只需沖熱水85～96度c後可以喝,是混arabika toraja製成

它的粉很細, 大概跟可可粉差不多，但沖泡後還是有很細的咖啡色沉澱，味道很好，不酸也沒焦味，沉澱雖不算多但那個沉澱影響口感了

請問這種要怎麼泡，是不是本來就要過濾才能喝啊？

謝謝各位大大

-----
Sent from JPTT on my Sony G3226.

--

All Comments

By Faithe
at 2018-04-13T09:44

感覺是豆子磨成粉，這樣就需要過濾喔

By Michael
at 2018-04-17T13:52

謝謝!

By Zora
at 2018-04-19T22:40

入坑手沖吧w

By Anonymous
at 2018-04-23T16:11

沒有器具的話用茶的濾網撐一下吧...還是建議找個

By Annie
at 2018-04-25T19:35

法國壓或手沖濾杯比較好

By Zanna
at 2018-04-30T18:53

用個濾紙吧，看你說粉很細，那應該不太適合用濾網

By Joseph
at 2018-05-02T06:39

天氣熱，冰釀吧

By Erin
at 2018-05-05T18:28

法式濾壓會有沉澱的問題我覺得用手沖的濾紙比較乾淨

By Joseph
at 2018-05-09T08:55

另外也要看你沖泡的方式才能知道要怎麼修正

By Lauren
at 2018-05-11T01:35

謝謝各位，長知識了，再來去買個濾紙之類的^^

By Kelly
at 2018-05-15T04:47

有種某當地喝法：沈澱後，只喝上面。底下渣直接倒掉

By Skylar DavisLinda
at 2018-05-17T23:25

另外，東南亞地區也有「英式咖啡」

By Bethany
at 2018-05-22T17:37

我之前就是用這種陽春喝法哈XD~ 3Q

By Connor
at 2018-05-26T18:09

在印尼這樣喝過，喝的時候還要先把浮在上面的粉吹開XD

Related Posts

請推薦細粉少的手搖磨豆機

By Mason
at 2018-04-10T19:30

我的現役磨豆機是Porlex. 可能因為服役時間已長, 最近發現顆粒大小不均(其實Porlex好像從剛開始就不怎麼均勻), 而且細粉也明顯變多. 也考慮過篩粉器,可是想想還是換磨豆機實在些. 預算不限. 好用就好. 謝謝咖友. -- 詩篇-119:105 你的話是我腳前的燈，是我路上的光。 - ...

請問台南舊市區那裡推薦買愛樂壓？

By Irma
at 2018-04-10T16:05

如題一直以來都手沖最近想買愛樂壓在家做拿鐵請問台南舊市區附近有推薦店家價錢比蝦皮貴一點點的話能接受但是真的懂的店家，能教下怎麼用的先謝謝各位！ - ...

手沖壺選擇

By Rachel
at 2018-04-10T13:06

新手已爬文目前鎖定青鳥壺+hk0442 濾杯剛買 Hario V60 不過在網路上看到一支 Driver Premium 織田好像沒什麼人討論但型我比較喜歡想請問一下這支好用嘛? - ...

新手想請問何處可以買生豆...

By Necoo
at 2018-04-10T03:31

小弟接觸咖啡時間不長最近認識一些朋友開始互相揣摩學習烘豆技術但是不知道哪邊可以買到咖啡生豆問了身邊的朋友(因為都是手烘很久+退休沒事做的長輩) 然後就聽到有人跟我說：沒關係啦!!我拿一點給你讓你玩就好... 不然就是說：等有要買再一起幫忙買就好... 可是拿人手短，吃人嘴軟，而且老實說我也不好意思一直問 ...

匿名2細粉

By Xanthe
at 2018-04-09T22:21

剛剛用匿名2粗磨(真的很粗)20g的莫札特，過正晃行粉篩後，只剩18.4g，意即細粉佔了8%。這樣的匿名2正常嗎？ ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...