現在還買的到百靈牌的磨豆機嗎 - 咖啡討論

Adele avatar
By Adele
at 2010-09-08T17:06

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聽說百靈牌的刀子比較好

壽命比較久

而且德國的東西比較有保障

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Tags: 咖啡

All Comments

Delia avatar
By Delia
at 2010-09-11T20:19
我十年前買過可調整粗細的機種 但後來聽說 台灣沒進口了
Necoo avatar
By Necoo
at 2010-09-14T23:08
我當年買的已經封印不用了 不易清理殘留粉末 建議找別牌
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2010-09-17T22:13
而可調粗細、易於清理、陶瓷刀盤、馬達不易發燙 就是好用
Puput avatar
By Puput
at 2010-09-22T00:59
百靈牌砍豆機嗎?家裡有一台極其難用....
Jacky avatar
By Jacky
at 2010-09-23T11:57
如果是砍豆機的話我家有一台可以送你
Hazel avatar
By Hazel
at 2010-09-26T20:13
真的建議找別牌 且不論什麼牌 請把砍豆機剔除於考慮名單..
Dora avatar
By Dora
at 2010-09-27T03:56
除非真的有預算限制 又很不想用手搖的囉
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By Agnes
at 2010-10-02T00:04
我一次煮一杯單品 都是用手搖
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By Xanthe
at 2010-10-05T18:38
j大 那我可以跟你要嗎? XD
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By Edwina
at 2010-10-09T05:27
是砍豆機?小弟我也有一台,超遜的,你想要我也可以送你
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By Edwina
at 2010-10-09T18:05
其實砍豆機沒那麼差阿,拿來砍花生粉還不錯用......
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By Carol
at 2010-10-10T15:56
如果是拿來砍咖啡豆的話,必須有過人技巧才可以砍得均勻
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2010-10-12T22:51
年初買一台KMM20 細粉很多.... 小飛鷹、馬均勻多了...
Daniel avatar
By Daniel
at 2010-10-13T01:34
AMOUR A380也不錯我是買這台...
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By Audriana
at 2010-10-18T00:52
conietank你要來內湖拿嗎?
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By Liam
at 2010-10-20T17:25
好哇~真是太感謝大大了!!
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By Jack
at 2010-10-22T08:04
KMM30 用了八年還沒壞... 相當強悍
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By Selena
at 2010-10-25T18:03
我的kmm30也用了八年還沒壞!:D

關於烘焙咖啡的雜誌?

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By Susan
at 2010-09-08T16:58
之前在永和的小義大利有看到一本英文雜誌 是專門介紹咖啡烘焙的(好像是月刊) 上網想要訂購卻忘了書名orz 不曉得大家知不知道是哪一本? 或是有其它推薦的英、日文雜誌跟書籍呢? 感謝!! - ...

生豆好賣還是熟豆好賣?

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By Frederica
at 2010-09-08T14:42
首先 生豆有幾個大型有公信力或價格優勢的貿易商 比如說豐潤.守成.安晶這些 前面兩個是跟外國貿易商叫 但是量夠大價格也不會太高 後面那個是自己有莊園的價格更漂亮 只靠低價很難打入市場 畢竟這幾家價格不太高 又是老牌的多了公信力和合作經驗 而高價的比如說某咖啡家族的生豆指定品牌 這家是完全精品和認證路線 認證不 ...

朋友說黑咖啡不澀 我喝怎麼感覺好澀

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By Andy
at 2010-09-08T13:23
既然ajerry不寫了~我就從另一角度來看咖啡的澀,酸,苦? 咖啡生豆就是酸澀andamp;不能吃....經過烘焙後產生芳香美味的咖啡 咖啡烘焙最重要過程為碳水化合物的焦糖化反應(梅納反應),其中蔗糖:熔點187.8℃,所 以糖?結合物產生焦糖化作用,約在195~205℃時咖啡豆內水蒸氣及CO2逸出產生一爆 ...

生豆好賣還是熟豆好賣?

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By Lucy
at 2010-09-08T12:34
※ 引述《raytseng (小濱)》之銘言: : 各位大大,老闆出了一個題目給我 : 「現在給你兩個選擇,一是給你賣生豆,二是給你賣熟豆,你會選擇賣那一種?為什麼?」 : 原本我們是計畫在台灣賣熟豆的,我們有自己的莊園,有品質有好價格 : 但經過一連串的市調分析 : 拜訪的咖啡廳和烘焙商也不在少數,始終覺得 ...

生豆好賣還是熟豆好賣?

Quanna avatar
By Quanna
at 2010-09-08T09:46
各位大大,老闆出了一個題目給我 「現在給你兩個選擇,一是給你賣生豆,二是給你賣熟豆,你會選擇賣那一種?為什麼?」 原本我們是計畫在台灣賣熟豆的,我們有自己的莊園,有品質有好價格 但經過一連串的市調分析 拜訪的咖啡廳和烘焙商也不在少數,始終覺得這個通路不好打 老闆咖啡好奇台灣的咖啡市場跟他想像的不太一 ...