生豆好賣還是熟豆好賣? - 咖啡討論

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各位大大,老闆出了一個題目給我

「現在給你兩個選擇,一是給你賣生豆,二是給你賣熟豆,你會選擇賣那一種?為什麼?」

原本我們是計畫在台灣賣熟豆的,我們有自己的莊園,有品質有好價格

但經過一連串的市調分析

拜訪的咖啡廳和烘焙商也不在少數,始終覺得這個通路不好打

老闆咖啡好奇台灣的咖啡市場跟他想像的不太一樣(他是歪果忍)

                                  
如果是給各位選,你們覺得那一種比較好賣呢?
                    
              

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All Comments

Charlotte avatarCharlotte2010-09-09
賣給統一最好賣 (誤)
Audriana avatarAudriana2010-09-14
原本可以賣100塊的東西~賣過去可能只剩50喔!
Todd Johnson avatarTodd Johnson2010-09-14
然後他們賣500這樣 XDDD
Hedwig avatarHedwig2010-09-17
賣給統一和跟Walmart作生意一樣,超低毛利飲鴆止渴。
Zenobia avatarZenobia2010-09-18
如果真的有好品質跟好價格,生豆熟豆一樣好賣吧
Eartha avatarEartha2010-09-20
當然,搭配好的行銷會更好賣一點
Edward Lewis avatarEdward Lewis2010-09-24
大家都覺在地烘焙比較新鮮吧~我們都在中美烘好包好再運來
Wallis avatarWallis2010-09-25
所以給你們選你們會選賣什麼好呢?
Selena avatarSelena2010-09-26
熟豆市場大、品質穩定、進貨成本較生豆低
Michael avatarMichael2010-10-01
開放名額讓板眾試熟豆和生豆 會有更佳的市調分析
Frederica avatarFrederica2010-10-04
如果有通路,當然是熟豆好賣,如果沒有,就生豆好賣
Liam avatarLiam2010-10-07
推冷板大的建議 XDDD
Wallis avatarWallis2010-10-08
嗯嗯 有試過才知道 同意同意!!!
Sandy avatarSandy2010-10-10
我登記試生豆...
James avatarJames2010-10-14
賣生豆要有量,賣熟豆要有技術...
Tom avatarTom2010-10-19
賣熟豆的技術是行銷(通路),不然-4哪有技術了?
Quintina avatarQuintina2010-10-22
基本上生豆商的地位等同物料商,除非奇貨可居,不然都是在
Xanthe avatarXanthe2010-10-24
拚成本的。君不見年初台南某貿易商,拉了一貨櫃PNG,結果呢
Enid avatarEnid2010-10-27
賣到自家業務還要銷價互打,慘兮兮。反之熟豆市場就大得多
Kumar avatarKumar2010-10-28
但市場夠大,所以儘管競爭者眾,進入的門檻還是比生豆低
Andy avatarAndy2010-10-29
還有我覺得烘好再運來...是要走空運(成本?)還是海運(品質?)
Annie avatarAnnie2010-10-30
.........別鬧了
Zanna avatarZanna2010-10-31
會行銷賣熟豆好賺!貓屎豆就是這樣來的~
Noah avatarNoah2010-11-01
我也登記試生豆...
George avatarGeorge2010-11-05
烘好等排氣完再做真空包裝~海運過來~運來只要一個月
Kumar avatarKumar2010-11-07
烘好到運來台灣不超過兩個月~品質雖不像自家烘焙那麼新鮮
Odelette avatarOdelette2010-11-11
但品質保存上不差矣!
Megan avatarMegan2010-11-16
熟豆我會想試,因為我不會烘啦! 推行銷,這個時代,重要!!!
Caitlin avatarCaitlin2010-11-20
想試生豆+1..不過這時代,行銷好壞遠比品質好壞重要 (默)
Oliver avatarOliver2010-11-23
雖然是真空包裝 但是總覺得烘好超過一個月 說新鮮很難
Michael avatarMichael2010-11-25
ILLY跟很多義大利品牌的咖啡也是真空包裝的~大家覺得勒
Joseph avatarJoseph2010-11-27
ILLY不是以充氮包裝有名的嗎?
Oscar avatarOscar2010-11-28
所以你們要跟義大利名牌來拼市場囉? 商業形象跟行銷呢?
Catherine avatarCatherine2010-12-01
報告老闆:「您想要賣生豆,我就賣生豆;想賣熟豆,
Zora avatarZora2010-12-05
我就賣熟豆。您的命令,小的我火裡來水裡去,就算是天上
Connor avatarConnor2010-12-07
下刀子,我都不怕!」
Elizabeth avatarElizabeth2010-12-12
你說出了我的心聲....囧rz 不要叫我賣紅豆就好了
Erin avatarErin2010-12-16
其實最重要的是行銷和品牌形象,還有品質和服務!
Catherine avatarCatherine2010-12-16
有了這些~不管生豆、熟豆都好賣XD
Eartha avatarEartha2010-12-19
板友們~誰要告訴我生豆試烘最少幾克? 要誠實唷!
Rachel avatarRachel2010-12-19
還有給烘焙商一般要帶多少克呢?
Jacky avatarJacky2010-12-22
你要看玩家的工具和店家的工具吧
Dorothy avatarDorothy2010-12-23
一般烘豆機至少要半載,溫度才會比較穩定吧
Michael avatarMichael2010-12-24
所以生豆大概要300g~1.5kg 看店家有沒有烘樣品的小機器
Skylar Davis avatarSkylar Davis2010-12-25
我想替板友們爭取一些豆子,可是一人300g有困難喔
Carolina Franco avatarCarolina Franco2010-12-28
還是要爭取到了找一個會烘的板友烘再分給大家試吧??
Belly avatarBelly2010-12-30
可以拿來當版聚的藉口嗎? 一次解決耶!
Charlotte avatarCharlotte2011-01-03
所以我申請到生豆來看看有多少人要板聚好了~沒豆沒真相
Olga avatarOlga2011-01-03
這樣子這裡有幾個玩家都是500g起跳~我還在用250g,誠實喔~