生豆好賣還是熟豆好賣? - 咖啡討論

By Quanna
at 2010-09-08T09:46

Table of Contents

各位大大，老闆出了一個題目給我

「現在給你兩個選擇，一是給你賣生豆，二是給你賣熟豆，你會選擇賣那一種?為什麼?」

原本我們是計畫在台灣賣熟豆的，我們有自己的莊園，有品質有好價格

但經過一連串的市調分析

拜訪的咖啡廳和烘焙商也不在少數，始終覺得這個通路不好打

老闆咖啡好奇台灣的咖啡市場跟他想像的不太一樣(他是歪果忍)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
如果是給各位選，你們覺得那一種比較好賣呢？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

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Tags: 咖啡

All Comments

By Charlotte
at 2010-09-09T19:32

賣給統一最好賣 (誤)

By Audriana
at 2010-09-14T00:24

原本可以賣100塊的東西~賣過去可能只剩50喔!

By Todd Johnson
at 2010-09-14T11:04

然後他們賣500這樣 XDDD

By Hedwig
at 2010-09-17T07:17

賣給統一和跟Walmart作生意一樣，超低毛利飲鴆止渴。

By Zenobia
at 2010-09-18T06:15

如果真的有好品質跟好價格,生豆熟豆一樣好賣吧

By Eartha
at 2010-09-20T10:56

當然,搭配好的行銷會更好賣一點

By Edward Lewis
at 2010-09-24T03:16

大家都覺在地烘焙比較新鮮吧~我們都在中美烘好包好再運來

By Wallis
at 2010-09-25T02:20

所以給你們選你們會選賣什麼好呢？

By Selena
at 2010-09-26T17:16

熟豆市場大、品質穩定、進貨成本較生豆低

By Michael
at 2010-10-01T08:53

開放名額讓板眾試熟豆和生豆會有更佳的市調分析

By Frederica
at 2010-10-04T07:43

如果有通路,當然是熟豆好賣,如果沒有,就生豆好賣

By Liam
at 2010-10-07T23:04

推冷板大的建議 XDDD

By Wallis
at 2010-10-08T20:27

嗯嗯有試過才知道同意同意!!!

By Sandy
at 2010-10-10T20:11

我登記試生豆...

By James
at 2010-10-14T13:21

賣生豆要有量，賣熟豆要有技術...

By Tom
at 2010-10-19T08:26

賣熟豆的技術是行銷(通路),不然-4哪有技術了?

By Quintina
at 2010-10-22T06:59

基本上生豆商的地位等同物料商，除非奇貨可居，不然都是在

By Xanthe
at 2010-10-24T17:24

拚成本的。君不見年初台南某貿易商，拉了一貨櫃PNG，結果呢

By Enid
at 2010-10-27T12:53

賣到自家業務還要銷價互打，慘兮兮。反之熟豆市場就大得多

By Kumar
at 2010-10-28T03:52

但市場夠大，所以儘管競爭者眾，進入的門檻還是比生豆低

By Andy
at 2010-10-29T11:59

還有我覺得烘好再運來...是要走空運(成本?)還是海運(品質?)

By Annie
at 2010-10-30T17:43

.........別鬧了

By Zanna
at 2010-10-31T10:08

會行銷賣熟豆好賺!貓屎豆就是這樣來的~

By Noah
at 2010-11-01T16:12

我也登記試生豆...

By George
at 2010-11-05T09:42

烘好等排氣完再做真空包裝~海運過來~運來只要一個月

By Kumar
at 2010-11-07T23:54

烘好到運來台灣不超過兩個月~品質雖不像自家烘焙那麼新鮮

By Odelette
at 2010-11-11T23:36

但品質保存上不差矣！

By Megan
at 2010-11-16T08:26

熟豆我會想試,因為我不會烘啦! 推行銷,這個時代,重要!!!

By Caitlin
at 2010-11-20T19:28

想試生豆+1..不過這時代,行銷好壞遠比品質好壞重要 (默)

By Oliver
at 2010-11-23T15:13

雖然是真空包裝但是總覺得烘好超過一個月說新鮮很難

By Michael
at 2010-11-25T03:44

ILLY跟很多義大利品牌的咖啡也是真空包裝的~大家覺得勒

By Joseph
at 2010-11-27T21:06

ILLY不是以充氮包裝有名的嗎?

By Oscar
at 2010-11-28T19:37

所以你們要跟義大利名牌來拼市場囉? 商業形象跟行銷呢?

By Catherine
at 2010-12-01T13:35

報告老闆：「您想要賣生豆，我就賣生豆；想賣熟豆，

By Zora
at 2010-12-05T13:16

我就賣熟豆。您的命令，小的我火裡來水裡去，就算是天上

By Connor
at 2010-12-07T10:11

下刀子，我都不怕！」

By Elizabeth
at 2010-12-12T09:03

你說出了我的心聲....囧rz 不要叫我賣紅豆就好了

By Erin
at 2010-12-16T00:06

其實最重要的是行銷和品牌形象，還有品質和服務！

By Catherine
at 2010-12-16T23:00

有了這些~不管生豆、熟豆都好賣XD

By Eartha
at 2010-12-19T10:40

板友們~誰要告訴我生豆試烘最少幾克? 要誠實唷!

By Rachel
at 2010-12-19T23:17

還有給烘焙商一般要帶多少克呢?

By Jacky
at 2010-12-22T18:57

你要看玩家的工具和店家的工具吧

By Dorothy
at 2010-12-23T22:12

一般烘豆機至少要半載，溫度才會比較穩定吧

By Michael
at 2010-12-24T21:59

所以生豆大概要300g~1.5kg 看店家有沒有烘樣品的小機器

By Skylar Davis
at 2010-12-25T15:58

我想替板友們爭取一些豆子，可是一人300g有困難喔

By Carolina Franco
at 2010-12-28T00:08

還是要爭取到了找一個會烘的板友烘再分給大家試吧??

By Belly
at 2010-12-30T15:21

可以拿來當版聚的藉口嗎? 一次解決耶!

By Charlotte
at 2011-01-03T16:42

所以我申請到生豆來看看有多少人要板聚好了~沒豆沒真相

By Olga
at 2011-01-03T17:54

這樣子這裡有幾個玩家都是500g起跳~我還在用250g,誠實喔~

生豆好賣還是熟豆好賣? - 咖啡討論

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