燃木咖啡烘焙工作室 熟豆分享 - 咖啡討論

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By Zenobia
at 2017-09-10T15:56

Table of Contents


: 精品配方-薪，中深焙的風味：
: 焦糖、黑巧克力、尾韻蜂蜜調

前幾天收到 剛泡來喝 請店家研磨過

裡頭發現一顆咖啡豆

未拆封透過排氣閥有聞到濃濃酸香
打開有股香味帶點苦味

本來以為泡出來會苦 結果沒有 蠻特別的

用法壓均分三次泡三杯慢慢試驗 聞它的質地

不過我新手喝不太出來 只喝得出有股甜香的餘韻

像是茶的餘韻淡淡甜似回甘 帶點說不出果香

謝謝店家分享



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All Comments

Lydia avatar
By Lydia
at 2017-09-11T12:01
裡頭發現一顆咖啡豆？
Ursula avatar
By Ursula
at 2017-09-13T20:00
對阿 沖下 一顆半圓形狀 撿起來發現是咖啡豆 浮起來
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By Hedy
at 2017-09-14T08:07
原Po想表達什麼 是中文但卻看不懂...
Harry avatar
By Harry
at 2017-09-14T20:03
我猜，樓主是請店家加工磨粉，但是有一顆漏網之豆沒磨到，
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By Rosalind
at 2017-09-16T06:50
真是不好意思，可能從包裝倒出研磨時有一顆豆子卡在
袋子縫隙沒注意到，下次會多注意的，感謝分享

台北哪裡能喝到illy的膠囊呢?

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By David
at 2017-09-09T21:25
最近對膠囊咖啡感興趣 已經試過nespresso了，接著想喝看看illy 但松菸店結束營業了 請問台北哪裡還喝的到illy的IperEspresso膠囊呢? 謝謝 - ...

(售)小富士R220 平刀版-黑-100v 極新

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By Dorothy
at 2017-09-09T08:29
這台平刀僅使用約4個月(一手機) 結果小弟前陣子去日本 手滑多帶了台鬼齒回來 比較起來家人比較喜歡鬼齒 本想留著 但被念我東西占太多空間 加上使用率不高只好出售 欲售13k 可面交 台南 平常20點後 高雄 週末 (需約) 紙箱相關配件都在，照片如下 意者站內信喔 https://i.imgur ...

燃木咖啡烘焙工作室 熟豆分享

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By Puput
at 2017-09-08T23:02
左天家裡收到寄來的豆子 可惜不在家 今天回家立馬沖一發 收到的豆子是 淺焙 衣索比亞 金蕾娜安芭雅鎮 席林加村G1水洗 使用器材 磨豆機：小飛馬刻度4 濾杯：玻璃v60 有預熱 17g粉：240水 40g水悶蒸30秒左右 之後一注到底 風味方面因為不太會用文字表達只能做大概的形容 一入口就知道是衣索比亞 ...

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By Edwina
at 2017-09-08T20:23
回報試喝心得～ 今天收到，填單選擇是中深焙配方豆 手沖單杯，使用v601號，比例1:15，溫度90 剛沖完聞味道時覺得有蠻濃郁的花香（不過隔一陣子就沒了） 入口溫潤，不會太厚重，喝完之後口腔內的甜味很重，有蜂蜜味感覺 雖然是中深焙，不過還是喝得到柑橘類的水果味，雖然還是奶油堅果調比較濃 第一杯直接單喝 ...

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By Quintina
at 2017-09-07T12:45
原文恕刪 ---------------------------------- 回報試喝心得 雖然沒有排到淺焙耶加，不過還是很高興能收到綜合配方試喝豆 豆名：燃木精品配方-薪 沖煮器材：義式機 水溫：92度 粉水比：18粉取36g濃縮，約60cc 心得： 適合總量40g，義式機每次用18克，第一把 ...