燃木咖啡烘焙工作室 熟豆分享 - 咖啡討論

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By Edwina
at 2017-09-08T20:23

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回報試喝心得~

今天收到,填單選擇是中深焙配方豆

手沖單杯,使用v601號,比例1:15,溫度90

剛沖完聞味道時覺得有蠻濃郁的花香(不過隔一陣子就沒了)
入口溫潤,不會太厚重,喝完之後口腔內的甜味很重,有蜂蜜味感覺
雖然是中深焙,不過還是喝得到柑橘類的水果味,雖然還是奶油堅果調比較濃

第一杯直接單喝,蠻喜歡喝完留在嘴巴的香甜味!下一杯應該會試試看加牛奶做成咖啡歐


第一次嘗試把喝完感想寫出來XD
蠻怕自己木舌嚐不出來,還是感謝燃木咖啡的熟豆分享~



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Tags: 咖啡

All Comments

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2017-09-10T10:52
感謝分享

燃木咖啡烘焙工作室 熟豆分享

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By Quintina
at 2017-09-07T12:45
原文恕刪 ---------------------------------- 回報試喝心得 雖然沒有排到淺焙耶加,不過還是很高興能收到綜合配方試喝豆 豆名:燃木精品配方-薪 沖煮器材:義式機 水溫:92度 粉水比:18粉取36g濃縮,約60cc 心得: 適合總量40g,義式機每次用18克,第一把 ...

二手咖啡機

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By Isla
at 2017-09-07T12:22
請問有人知道高雄哪裡有販售二手咖啡機的嗎 小弟最近跟朋友想購入一台練習拉花 目前只考慮營業用的 感恩~ - ...

濾壓一定會有細粉嗎 ?

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By Anthony
at 2017-09-07T11:12
之前都用濾杯加濾紙 最近隨意買了 法式濾壓壺(TIAMO) 小飛鷹調到五了 還是會有細粉 請問濾壓一定會有細粉嗎? 還是說磨豆機該升級了?(預算2萬最多) 抑或是要升級濾壓壺? 謝謝 - ...

有大大會認咖啡樹(含生豆)品種的嗎

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By Emily
at 2017-09-06T06:31
各位先進好,附上照片如下 https://imgur.com/mU39qPi https://imgur.com/Eb264oz https://imgur.com/cavkTTE 這是幾年前朋友送的咖啡樹 不知道是不是阿拉比卡種 麻煩了解的大大幫忙鑑定一下,謝謝。 - ...

minipresso配nespresso膠囊效果?

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By Ida
at 2017-09-05T22:48
最近看到minipresso的二代nanopresso 可以自己磨粉 也可以用nespresso膠囊很心動 請問有用過minipresso NS的朋友 壓出來的品質還行嗎? 跟nespresso的家機差異大嗎? 謝謝 - ...