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烘豆器材 - 咖啡討論

Hedwig avatarHedwig · 2020-05-28

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在網路上看到有個日本youtuber用單手湯鍋來烘，覺得烘的很漂亮。
突然覺得不應該買手網(剛買3天)，買個單手湯鍋就好了啊!! 突然靈光一閃看向沒在用的青芳手沖壺=.=~~是不是可以用手沖壺來烘豆...

想問有沒有大大用過手沖壺烘豆嗎?xd

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All Comments

Aaliyah avatarAaliyah2020-06-01
陶鍋、平底鍋也可以啊 學會掌握溫度傳遞的技巧也不容易
Hardy avatarHardy2020-06-06
用鍋子的關隘是銀皮怎麼排出
Margaret avatarMargaret2020-06-10
目前看到手動最漂亮的
Aaliyah avatarAaliyah2020-06-15
https://youtu.be/vNYLuyK-sts
Mia avatarMia2020-06-17
鍋子本來就能烘，要烘均勻漂亮重點不是器具是手法
Zenobia avatarZenobia2020-06-19
看了有點心動了XD
Enid avatarEnid2020-06-22
這烘法3-4秒一樣要拿起來搖均勻，不會比手網輕鬆多少
因為手網很輕，用陶壺搖過就知道XD 雖然搖的次數少
Hamiltion avatarHamiltion2020-06-26
但鍋子重一樣會手痠...
Vanessa avatarVanessa2020-06-30
用炒的應該也可以....
Andrew avatarAndrew2020-07-03
的確是沒有不行 只是沒有抽風還有銀皮雜味 可以玩玩看
先試試看喝喝看那樣子的味道 之後就會慢慢升級上去了
Frederic avatarFrederic2020-07-07
影片中的脫水16% 本來就應該要成色均勻賣相佳