泡出來的咖啡沒有味道? - 咖啡討論

Carol avatar
By Carol
at 2013-07-25T14:39

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我是新手，最近才剛買了一包咖啡豆回來泡

半磅699元的咖啡豆，明明產地寫阿拉法比但不知為何盒子上面卻印xx生技公司
即以下的豆子:
http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=4081600

用磨豆機磨成粉後

我是購買了法式濾壓壺來沖泡

但不知為何泡出來沒有咖啡的香氣,不好喝

比平價的濾泡式咖啡與3合一咖啡還難喝

這是買的咖啡豆太差還是器具的問題??





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食記與中獎記錄分享:
http://generally.pixnet.net/blog


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All Comments

Madame avatar
By Madame
at 2013-07-29T11:58
...好貴的豆子
Valerie avatar
By Valerie
at 2013-08-02T09:31
嗯，這應該算是精品豆的價格了吧？
James avatar
By James
at 2013-08-06T07:59
粉的粗細呢? 水豆比呢?
Steve avatar
By Steve
at 2013-08-09T18:18
試試看是不是粉量不足或是溫度不夠。
Caroline avatar
By Caroline
at 2013-08-11T19:49
除了豆種外有產區和烘焙日期程度嗎？
Liam avatar
By Liam
at 2013-08-15T07:57
如果都沒有就…有點被騙錢的感覺，半磅七百可以買到新
Caroline avatar
By Caroline
at 2013-08-18T17:53
鮮烘焙而且滿高級的豆子，至少我還沒喝過這麼貴的。
Steve avatar
By Steve
at 2013-08-23T04:29
以這價位的豆子除非被當盤子 否則不會有太差的可能
Caroline avatar
By Caroline
at 2013-08-26T10:54
這個網站的豆子貴到一個不可思議的地步.......
Edith avatar
By Edith
at 2013-08-28T16:09
這價格...... 可以買到更高等級的了
而且那示意圖怎看起來跟黑炭一樣 XD
Doris avatar
By Doris
at 2013-09-02T13:42
烘的那麼深還沒味道…染色的嗎 XD
Lily avatar
By Lily
at 2013-09-06T16:21
產品產地：阿拉比卡 <-- 阿拉比卡是豆種吧…
Iris avatar
By Iris
at 2013-09-08T05:22
連產地都沒標還賣到這種價錢...
而且品牌那邊，義大利人明明就很愛羅豆
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2013-09-09T14:06
真是貴
William avatar
By William
at 2013-09-10T10:56
一樣啊! 半磅四百多還是好貴 而且你只是用比較便宜的價錢買到
不改原價是半磅699的事實啊 這個價位的豆子還太差 只能說你被
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2013-09-11T06:49
當盤子了 不過你還是沒講水豆比和粗細所以狀況如何還是不清楚
Mason avatar
By Mason
at 2013-09-16T02:43
想知道是用什麼磨豆機磨的 還有新手應該選大家好評都還
Christine avatar
By Christine
at 2013-09-20T06:39
不錯的熟豆店(ex.歐舍,Rufous等)會比較好上手!
Olive avatar
By Olive
at 2013-09-20T20:48
摩卡吉馬半磅699，這東西消費者買應該才200多一磅....
Rachel avatar
By Rachel
at 2013-09-21T19:12
阿拉比卡應該是豆種,就連他網頁也是這樣寫的,但是產地...
Sandy avatar
By Sandy
at 2013-09-24T00:50
保存期限：1年 應該是被坑了（┬＿┬）
Ina avatar
By Ina
at 2013-09-26T09:28
建議新手朋友還是先跑咖啡店買比較不易變盤子！
Elvira avatar
By Elvira
at 2013-09-28T17:02
其實應該是要先喝過再買啦 至少知道他家豆子水準到哪
Freda avatar
By Freda
at 2013-09-28T20:25
板上搜尋一下都有不少不同縣市版友推薦的咖啡店
Elma avatar
By Elma
at 2013-10-03T08:24
找一家進去點一杯喝喝看 味道喜歡價格OK再買囉
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2013-10-03T20:14
是generally~呵呵 你也開始自己沖咖啡了喔：)
Tom avatar
By Tom
at 2013-10-04T08:50
先不論這豆子多高級 沒有烘豆的日期就不建議買了
就算拿今年XX冠軍豆 烘好明年再拿出來 應該也不能喝吧
Emily avatar
By Emily
at 2013-10-06T12:55
習慣就好了，我還很多客人認為阿拉比卡是產地
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2013-10-10T08:54
還有人跟我說豆子越大越好，沒有中縫的是公豆泡來較好喝XD

誠徵小飛鷹

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2013-07-25T11:32
徵一台小飛鷹 希望是300AU的 版上如果想升級的希望可以割愛給小弟 謝謝囉 - ...

卡布奇諾不適合拉花？

Zanna avatar
By Zanna
at 2013-07-25T00:38
我曾經用卡布練拉花，卻被糾正早期的人沒有在用卡布奇諾拉花、正確的方式就是奶泡！ 請問大大真的是這樣嗎？ - ...

摩卡咖啡的喝法

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2013-07-24T19:27
這是我以前寫的東西 主要憑印象 再靠網路資料和韓懷宗的咖啡學補充細節 若有誤請指正 -- and#34;摩卡and#34;這兩個字 在咖啡這個領域中可以指很多不同的東西 一般大眾所認知的摩卡 指的是義式咖啡中的摩卡 通常指是 除了espresso, 牛奶, 奶泡以外 另外還加了些巧克力來調味的義式咖啡 至 ...

想請教一下對於印尼的咖啡...

Anthony avatar
By Anthony
at 2013-07-24T18:47
各位板大好，小弟不才，第一次進來咖啡板 想請教各位關於印尼咖啡的優劣 為什麼會想問呢 主要是因為從以前就常喝曼特寧(好吧，我是喝金車的..╮(﹋﹏﹌)╭..) 而曼特寧又有所謂的黃金曼特寧(不好意思我搞不清楚有啥差別) 結果最近喝到了好的黑咖啡，覺的真的跟一般門市或飲料差很大(真咖啡丫~丫嘶~) ...

Syphon 過濾的珠子斷掉

Ivy avatar
By Ivy
at 2013-07-24T16:50
Syphon 連接過濾片鐵珠串斷掉了 想請問有沒有人單賣那種鐵珠串，或是有替代品可以用 或是類似鐵線也行，不知哪種材質比較合適 謝謝 - ...