極品莊園咖啡CoffeeLand-2018台南國際蘭展 - 咖啡討論

哈囉大家好，我們是 [極品莊園咖啡Coffeland]
目前於「2018台南國際蘭展」舉辦咖啡現泡販售
凡於現場本攤位消費 任一杯咖啡飲品+FB粉專按讚 可享現折 5元 折扣哦！
誠摯邀大家一起來品嚐零瑕疵完美咖啡！

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[現場攤位特色]
．咖啡製程
．互動科技裝置
．手沖咖啡
．精品咖啡豆/濾掛包/浸泡包
．咖啡周邊商品

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活動場:台南國際蘭展 (Hall 5 蘭花市集館 靠近出口區)
活動地址:台南市後壁區烏樹里烏樹林325號
活動日期:3/2(五) - 3/12(一)
營業時間: 09:00 - 18:00
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‧ 關於「極品莊園咖啡COFFEELAND」 精品咖啡

展會常常大家會問到我們是誰?因此小編在這跟大家聊聊～
極品莊園咖啡是第一個以高科技分析咖啡，以實現高品質從Seed to Cup的公司。
我們以先進自動化生產線，取得FSSC22000、ISO22000、HACCP食品安全管理系統驗證
提供客戶優質的精品咖啡。

‧ 我們的團隊為：33位博碩士研發團隊+42張國際咖啡技術團隊

‧ 我們的核心：TAC Inside：以科技(Technology)、分析(Analysis)與咖啡(Coffee)
為核心，把世界一流咖啡職人的手感，透過精準儀器分析得出量化數據。

‧ 我們對於咖啡的看法：必須瞭解到生豆中有什麼樣的前驅物質。
因為這些前驅物質就是在烘焙轉換為香氣風味物質重要的成份。
瞭解了前驅物，才能在烘焙中把想要的酯化反應、 焦糖化反應和梅納反應達到最佳化

咖啡熟豆中我們再分析51項化學物質，以確保我們想要的風味，
因此每個咖啡都有其獨特的風味輪。

而我們在會展所展示的FIVE BARISTAS，就是為了實現最後沖煮階段。讓先前所以的分
析在最後的一杯咖啡中呈現出來。

這所做的一切就是為了實現真正的”精品咖啡”
在每個環節都能以高標準、高品質來把關。
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歡迎各位有興趣的話歡迎來粉專找小編聊聊哦～
官方網站：http://www.coffeeland.com.tw/public/
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