[桃園市]老宅的真心話大冒險-午時咖啡 - 咖啡討論

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By Annie
at 2014-06-21T12:12

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JfGOrvi ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [桃園市]老宅的真心話大冒險-午時咖啡
時間: Sat Jun 21 12:12:32 2014

餐廳名稱: 午時咖啡

消費時間:103/06

地址: 桃園市鎮三街52號

電話: 0986150612

營業時間: 週一 - 週日: 12:00 - 19:30

價位: 0-300

此次食用: 真心話
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/181575294

經過桃園市也是得來咖啡之旅一下,雖然外頭大雨一直下

心中找尋咖啡館的意念還是超強的!!!來到這間老房味道非常重的午時咖啡館

傳言這邊有咖啡界的精品 ninty plus (90+)的咖啡喔!!!

外觀看過去是間有庭院的自家住宅感覺,輕輕推開門,走進這片悠閒



外觀還保有一點老房子的感覺

不過不會太過於復古,和一般的老宅改建相比

午時不會太讓你覺得過於強調老宅



店內的空間被切成兩塊

一塊靠近吧檯和入口處的,採光很棒

裏頭黃光比較顯著的,比較有個人小空間的FU



或多或少是因為桌數不多還有擺設並不會太過雜亂的關係

在午時咖啡館雖然不會到很溫馨的感覺(鄉村風格啥的)

但是閒靜、悠哉卻是滿到溢出來

能有自己的一小桌,和別人相隔也遠

在這種看起來好像小公寓的空間裡,悠哉地吃甜點喝咖啡


樓梯下的一小角

這空間來得好突然阿哈哈!!


吧檯處的座位比較少,只有旁邊有兩張椅子可坐

加上沒有插頭,我又需要充電,只好坐去角落了!

要不然我喜歡跟老闆開槓阿!

不過午時的整體背景音量非常低,好像不太適合聊天耶....



店內使用Dalla Corte Evolution 雙孔半自動咖啡機

配上兩台磨豆機

一台給單品用,一台給義式咖啡用!



店內還有個很妙的地方是,除了裏頭用餐環境空間外

外頭還有個半開放式的陽台,可以從裏頭的門往外走出去

而沒辦法直接從店外面走進陽台

這外頭有兩隻貓貓貓貓貓貓



就是貓貓貓貓

不過別擔心店家把他們隔在外頭,不太會打擾店內的人


貓貓星的貓貓

好吧你們就在外面繼續發呆吧



菜單 MENU


東西賣得很簡單,可以選擇午茶套餐

甜點飲料加起來兩百元喔!

P1340581

甜點要看當下有哪些東西

午時其實是以甜點起家而非咖啡起家,不過這次是為了真心話而來啊!!!




這上頭所標示的,都是咖啡的名字

這些都跟產地無關,是咖啡豆公司ninty plus所出產的各式咖啡產品

NINTY PLUS的簡介大家可以來這看一下

http://roasters.cc/topics/finca/ninety-plus/

他們家的產品真的是越走越高端,越走越精品

有點像是葡萄酒那樣在搞了!!

不過這樣也好,讓大家對於咖啡的認識推到一個更高的境界去

NINETY PLUS NEKISSE 尼克西

NEKISSE原意是來自西達摩產區當中SHAKISSO的花蜜

因為音很類似 NAKED SAY(真心話) 所以又有個真心話的別稱

位於衣索匹亞的西達摩產區,採完全日曬處理法

經過NINETY PLUS有計畫性地去搞,這支變成了知名的傳奇豆

名氣可是大到不行啊!!!! 半磅要賣到一千以上沒問題的



老闆娘所使用的是聖一的棉花糖手沖壺

我自己現在也有用一隻,水流細,好操控

不過我覺得這支很柔,太柔了!

老闆娘使用的類似KONO的滴水法,但不完全是一滴一滴在滴

很緩慢的移動手沖壺,低擾動與時間長,加上棉花糖罐的保溫性不高

水溫其實下降頗快速



這樣的特性就是,甜感十足而均勻阿!

酸度不高,韻味不多,但是水果甜感卻是豐富整口

真心話所帶來的風味就是,莓果茶,柔順般口感的莓果茶

而午時的甜感重,柑橘類、百香果類酸香氣不高



總結:

真心話大冒險成功

這間午時不只帶來好甜點更帶來好咖啡,價位也是便宜

絕對可以來這嚐嚐NINETY PLUS的威力喔!!!

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All Comments

Hardy avatar
By Hardy
at 2014-06-24T00:10
哇,有perci red,可惜在桃園好遠

咖啡含赭麴毒素A 專家:生豆存放有問題

Noah avatar
By Noah
at 2014-06-21T00:52
總覺得上一篇不清不處的,重寫一下描述得詳細點好了 我明明是懶惰病末期安寧病房的...咳,請別猜我跑去去泰國變性,謝謝 都是勘口雷大造出旅館的錯(? 一般而言發霉在生豆進口的時候屬於少見的珍稀資源(樣品意味) 其中比較大宗的猜測可能性是蟲蛀後發霉,是猜測喔 假設基礎是在於產地要控管農藥使用和殘留 比如說要 ...

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By Eden
at 2014-06-20T23:42
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By Regina
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By Victoria
at 2014-06-19T22:54
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