台北 手作咖啡‧旅沐豆行 - 咖啡討論

店名：旅沐豆行(興安店)
地址：台北市興安街26-1號
電話：02-2504-3344
營業時間：14：00~22：00

圖文版：http://www.acarpblog.com/2014/06/remus.html

旅沐豆行有手作咖啡、手作糕點，自家烘焙咖啡豆

兩間店分別是「錦州‧公園轉角店」和「興安‧手作概念店」，這次吃完不滿足的魷魚
嘴羹和水餃，和友人走回停車處的路上看到旅沐豆行，就進來喝杯咖啡，來到的是旅沐豆
行「興安‧手作概念店」


小店兒開在大馬路上，整片透明落地窗讓人很想進去一探究竟

門把兒有著粗獷的質感，很容易讓人愛不釋手^^

旅沐豆行以前是賣咖啡豆的批發商，後來才變成咖啡店，就像小魚有位朋友烏鴉，玩水晶
玩到開了兩間賣水晶寶石的店這樣XDD


午餐時間過後，下午兩點多店門剛開不久，而且外面一副快要下雨的樣子，所以只有我們
兩位客人，高得要命的桌椅讓我這小矮子一坐上去就懶得下來了=.=

咖啡的menu，簡簡單單的整個就很文青的感覺，好吧這間店從我一走進去就有種"阿~~文
青會來的地方"這樣的想法


玻璃瓶裝的水，倒起來特別有感覺


既然這兒專門的是豆子，主推的就是單品咖啡了，但我一向對單品咖啡不甚了解，也怕點
到自己不愛喝的，所以這個困難的任務就交給友人了

服務人員端出一罐罐很像藥丸的東西，哈~不是啦，是咖啡豆耶，可以慢慢挑選自己喜歡
的味道，但這樣直接聞跟煮出來的咖啡香味其實還是有差距的，阿不然再不知道要挑甚麼
的話，就請專業的服務人員推薦囉

外面的黑板有寫著本日推薦，可以參考看看，雖然我整個看不出所以然來XDD



當然也不用覺得喝個咖啡壓力很大啦，這裡是有美式或拿鐵可以喝的，只不過，為什麼錦
州店的拿鐵只要80元阿?為什麼為什麼....難道這裡比較大杯嗎??


不喝咖啡的話有花茶或巧克力，肚子還餓的話可以來個鹹派或提拉米蘇


其中一位店員是個高帥型男，估計有185吧我猜，講話又很溫柔，讓小魚整個發花痴了
(////▽/////)



後來等到窗邊的座位空下來之後，我們就移到這邊坐，因為椅子比較矮，對我來說比較好
坐~哈哈



椅子下面那塊除了可以"饋咖"，還可以放包包，蠻不錯的設計

很無聊地拍了頭上的燈，看起來挺特別的



旁邊放著留言本，裡面有些內容蠻好笑的，而且有些客人很有才呢，超會畫圖的，很想給
他按個讚



帥哥專心地沖咖啡，小魚在旁邊專心地偷拍他XDD


這裡也是精品咖啡學院，有咖啡師、烘豆師、杯測師專業訓練課程、開店輔導、配方豆客
製等等，非常專業呢，前陣子去的那個甚麼咖啡教母的肯努森精品咖啡，也是很專業的咖
啡店來著



沒有空坐在這邊慢慢品嘗咖啡，也可以買掛耳包回家沖，一樣可以在家感受手沖咖啡的美
味

友人選的是這款衣索比亞 耶加雪菲 倩碧 自然日曬，倩碧耶超酷的，這不是一個化妝品
的牌子嗎XDD

這杯"倩碧"的風味特色是覆盆子/蜂蜜/柑橘/厚實多汁/黑櫻桃，蠻妙的，我只感受到其中
一兩種它講的風味這樣，可能沒有天份吧Q_Q~

帥哥店員又在桌上放了個小杯子說是給我分享的品嘗杯，哇賽~也太貼心了吧，頓時有賺
到一小杯的感覺<--呵呵~整個歐巴桑心態上身

好久沒有喝到這麼順口的咖啡了，不酸不澀，很香但輕輕柔柔的，入喉之後會回甘，閉上
眼深呼吸，還能感受餘韻停留在鼻腔裡久留不散

黑糖拿鐵 NT.150

沒有像E61的漂亮格子和圓弧的表面張力，但黑糖也是厚厚一層蠻實在的

原本想說坐一下就要走了，但沒過多久就下起一場大雨，那就慢慢喝等雨停吧，欣賞雨景
也別有一番滋味

厚重的杯子握起來特別舒服，不過這麼厚卻沒有隔熱耶，剛上桌的時候直接拿也是會燙
手的，難怪它要做耳朵~


旅沐豆行晚間的新菜單，據說之後會推出調酒

還有輕食沙拉，不便宜但看起來蠻真材實料的

這場雨下得又大又急，跟坐在咖啡店裡的我們形成了強烈的對比，心裡想著，阿~~躲在咖
啡店裡真棒，好在這時候沒有走在外面呢~~

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只是一隻胖嘟嘟吉祥物~

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