果露何時放下去? - 咖啡討論

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最近我也在研究咖啡,尤其是泡出一個好咖啡心情就特別好
我使用的器材是手沖的咖啡,與手打的奶泡鋼杯
用微波爐把全脂牛奶先加溫30秒左右,大約40-60度

想請問一下,果露放的步驟
1.先加入杯子在把黑咖啡倒入,之後在加上奶泡
2.先加入牛奶之中,一起打奶泡

我使用的是達文西的香草果露,味道還挺不錯的
之後在加上一點肉桂,香氣更是棒!

另外Costco 自有品牌的KIRKLAND COFFEE WHOLE BEAN,紅色包裝
似乎烘陪度好像非常重喔,苦味太重了,較少酸味跟香氣

感覺似乎新竹的咖啡倉庫的哥倫比亞咖啡豆,比較有香氣,磨起來味道最香
好市多的咖啡豆都放四、五個月左右了
下次新竹有團購歐舍咖啡豆我也來加入好了,有些豆子似乎比較便宜

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All Comments

Donna avatarDonna2010-03-24
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Frederic avatarFrederic2010-03-24
3.滴兩滴在粉餅上,同ESPRESSO一起流出
Frederic avatarFrederic2010-03-29
1、2應該差在殘奶的可回收利用率吧! 對於眼前的咖啡,
Freda avatarFreda2010-03-30
只要融合做得好,應該沒什麼差吧XD (為什麼推文要等90秒)