有關星巴克豆子 - 咖啡討論

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小弟我在學校擔任替代役

本身有一台ees200 700S

每天都會喝一杯 不過長期覺得口感帶有酸味

我是在露天kakalove買深烘培 想說這樣比較適合義式

從今年八月開始喝就說服自己深烘培已經很不酸了想怎樣

我現在都45ml+300ml奶+1ml蜂蜜 稍微蓋掉澀酸的感覺

就在昨天 我去隔壁國中找人事主任 他在跟老師喝咖啡

看到我就叫我ㄧ起喝 我才發現他們暗槓咖啡機在圖書館(全自動)

型號不知道 只知道要價2萬9 用的是星巴克中烘培(哪一款不知道)

我想說沒牛奶 這樣我會不會很難喝下去 結果不然

喝起來反而有種甘甜 突然覺得我這些日子都在幹什麼?

請問這是豆子問題嗎? 有點像去買買看星巴深烘培

還是全自動真的配的比較不錯 我也好想買全自動

基本上只是愛喝 不會想朝玩家路邁進

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All Comments

Olivia avatarOlivia2015-01-10
1.沖煮參數有問題 2.豆種 3.烘焙深度
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2015-01-12
細節很多不過星八克的價錢可以買到很多好豆子
Ina avatarIna2015-01-13
建議你喝幾家實體店面喜歡在買,適合加奶的綜合豆
Elvira avatarElvira2015-01-14
應該相對容易找
Thomas avatarThomas2015-01-18
跟哪裡買的無關,跟烘焙度有關的
Brianna avatarBrianna2015-01-22
大概因為我烘焙頂多碰到二爆,除非客戶指定要深的,
不過如果客戶指定深焙,我都建議不要買太貴,巴西或
Mia avatarMia2015-01-23
曼巴就好,除非特別指定要某豆種深焙
Susan avatarSusan2015-01-27
悄悄話給我,我寄一份配方豆給你喝
Mia avatarMia2015-01-28
一磅
Lily avatarLily2015-02-02
而且凱薩大架上的豆子幾乎都單品? 看起來當加奶義式豆
Dinah avatarDinah2015-02-06
大材小用了,你的需求應該只要有可可味和甜度就好
Quanna avatarQuanna2015-02-07
肯亞深烘很好喝呀
Damian avatarDamian2015-02-11
我都買公平交易豆,覺得還不錯
Caroline avatarCaroline2015-02-16
昨天拿到C大的聖誕分享豆,打開後水果味撲面而來,跟我
Agatha avatarAgatha2015-02-19
自己亂烘的完不是一個等級的,原PO可能不喜歡水果走向
Bethany avatarBethany2015-02-22
的烘培度吧。
Lauren avatarLauren2015-02-26
建議~~跟星巴克差不多價 以半磅350上下去找可以有很好
Franklin avatarFranklin2015-02-26
的配方豆,但如果是咖啡因補充需求 只要有可可,甜度
Quintina avatarQuintina2015-02-28
然後不要有太多缺點,其實一些店的250 產地精品豆配方
就足矣~~ 去年一整年都是這樣子把新鮮豆子丟全自動機
Edith avatarEdith2015-03-05
豆子有挑對新鮮度夠的話 自動機出來的品質還是比7-11
Steve avatarSteve2015-03-06
不過我還是都丟比較好的豆子,有次買Costco星巴克豆我
喝不下去....
Connor avatarConnor2015-03-08
kakalove老闆很nice,他可以針對你的需求做調整,一定會讓你
滿意的
Belly avatarBelly2015-03-10
推kakalove老闆讚
Edith avatarEdith2015-03-13
costco星巴要看到期日期,中烘焙就是那幾款。
Madame avatarMadame2015-03-15
單份你用到45ml的量請問你的下豆量是多少?
Rebecca avatarRebecca2015-03-15
你用深焙有酸澀,可能是過萃導致 你要審視自己的泡法
Belly avatarBelly2015-03-20
建議最基本先做一次手沖泡法確認手上豆子的風格。
Elvira avatarElvira2015-03-25
1.10秒做完out 2.拿星豆和k豆比較out 3.酸在arabica是
Olga avatarOlga2015-03-29
是正常,只是經機器加壓會放大,所以用濾杯會無感但機
Daniel avatarDaniel2015-04-01
器壓出來會酸
Elvira avatarElvira2015-04-05
c大不就是kakalove的老闆嗎XD?
Mary avatarMary2015-04-08
C老闆做口碑的!
Daniel avatarDaniel2015-04-10
真的,C大做口碑的,推C大
Ivy avatarIvy2015-04-13
我會建議買一個秤來用,我用三湯匙豆子去估誤差就很大2g
Bennie avatarBennie2015-04-14
咖啡豆子體積不同,量匙不準,先固定粉量進行測試比較準
John avatarJohn2015-04-16
700S跟我的小飛馬,有空拆起來洗一下,殘粉很恐怖的.
Heather avatarHeather2015-04-18
可惡,一樣是替代役,我只能帶porlex和傻爸濾架去手沖
不過我退了XD
Xanthe avatarXanthe2015-04-21
建議去露天拍支沒有標檢局檢測標章的電子秤,沒標章會
便宜很多,反正不是做生意用的,無所謂
Victoria avatarVictoria2015-04-22
同樣的豆子,手沖不一定比義式機咖啡因重喔!義式機有
Noah avatarNoah2015-04-24
壓力,且粉水比小,哪個多要實際送檢才知道。
Kumar avatarKumar2015-04-28
役別關係啦,我選人家剩的雷缺QQ
Mia avatarMia2015-05-03
才剛跟kakalove買了豆子…原來就是凱薩啊啊啊XDD。你的精
品組味道都超棒阿!!