有沒有簡單的泡咖啡方法阿 - 咖啡討論

Delia avatar
By Delia
at 2010-11-19T02:03

Table of Contents

: 所以想請問大家,有沒有品質不錯的咖啡粉,
非常不建議咖啡"粉"

咖啡的味道是會隨著時間消退的
在磨成粉之後 味道更是消失的更快
想在家享受咖啡 磨豆器具是不可少旳

建議你買個 手搖磨豆機 約三四百


至於咖啡沖泡器材
受限於你的價位 在加上希望快速
我覺得你可以試試看 法國壓 約六七百

--

All Comments

食尚玩家-台灣咖啡專刊(身為咖啡人不可不知的台灣咖啡)

Callum avatar
By Callum
at 2010-11-18T23:45
PTT把我在學校關了幾天~今天終於上來了~大概是哪個網路環節問題~廢話少說~ 詳細圖文及相關連結請參閱Blog http://goo.gl/VeoIl 今天在圖書館雜誌區突然喵到~(平常我不會走到那區~) (轉自食尚玩家圖) 身為咖啡人不可不知的台灣咖啡 食尚玩家-第199期《享受吧！喝好咖啡的旅行 ...

有沒有簡單的泡咖啡方法阿

Emily avatar
By Emily
at 2010-11-18T19:01
因為每天都習慣喝一杯咖啡, 我喜歡濃濃的咖啡味,但是每天買一杯約40~50的咖啡又很貴.. 我也不喜歡即溶的那種.. 所以想請問大家,有沒有品質不錯的咖啡粉, 以及價格不貴(約1000以內)的泡咖啡器具呢? 希望是可以快速一點的 謝謝你們^^ - ...

梅山豆

James avatar
By James
at 2010-11-18T16:54
這次有幸從C大手上分享到這支getshit 今年這支的getshit味不若去年那麼重 磨開的乾香有很明顯的橘皮味 以小飛鷹3.5 HarioV60 01 90度初溫 30克沖300ml 明顯的橘皮味 甜味比去年的強 茶感倒不明顯 可能還沒放涼 就被我喝光啦 實在挺好喝的 還剩下一小把 還可以再沖一 ...

神秘豆 (截止)

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2010-11-18T15:55
抱歉這麼晚才PO～ 磨豆機：小飛鷹，刻度3(有過篩) 沖煮方式；手沖。壺為月兔印珐瑯壺，濾杯為Kalita陶製102 沖煮時間：共2分20秒(悶蒸25秒) 沖煮溫度：90度(我有斷水，斷水後再沖的溫度為88度) (PS:沖煮時我是在戶外沖的，戶外溫度大約24度) 豆子打開就如許多版友說 ...

神秘豆 (截止)

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2010-11-18T13:01
謝謝 plutoma大的豆子 豆況看起來還好 有一股香氣很特別 用小飛鷹 刻度3研磨 香氣不錯 果香與核桃香 參雜些許的草香 用85度的水沖泡 使用的是手沖的方式 悶蒸情況沒有很足 些微隆起 此時果香味漸重 30秒後緩慢注水 出現的泡泡很多 還是滿新鮮的 萃取完成後 有果酸味跑 ...