有板大熟悉委內瑞拉的咖啡豆嗎? - 咖啡討論

Elvira avatar
By Elvira
at 2010-12-29T01:04

Table of Contents

事情是這樣的:

因為我姊夫是委內瑞拉華僑

送了我們一個摩卡壺跟兩包咖啡豆

但是從來沒泡過Express

也沒喝過這種豆子的咖啡

希望達人們可以評鑑看看這種豆子

如果是很不錯的豆子的話 就不太想隨便泡泡了

只是坊間介紹委內瑞拉咖啡的文章真的蠻少的

http://www.marcelorivero.com/site/ing.html

這是它的網站不過看不太懂~不知道這是什麼樣的咖啡豆

希望懂得人可以幫我評鑑看看嘍

以下是PTT縮圖

http://ppt.cc/DERA

http://ppt.cc/@h31

--

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2011-01-02T21:23
照包裝上看來 是給義式用的咖啡粉 摩卡壺應該可以用
好不好不知道 不過重點應該是你喝起來喜不喜歡 這才重要
Kyle avatar
By Kyle
at 2011-01-06T20:04
如果真的是粉的話 我猜喝起來應該就沒什麼特色 新鮮度不夠
Steve avatar
By Steve
at 2011-01-07T11:41
不過回歸到最根本的 你喝完的感覺對你才是最重要的
Frederica avatar
By Frederica
at 2011-01-11T00:19
我煮成黑咖啡很特別 不苦不酸 還有很特別的香味0.0
Ula avatar
By Ula
at 2011-01-13T22:05
原本要用摩卡壺 發現沒火 就先用美式咖啡機煮了一壺
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2011-01-16T09:15
黑咖啡 朋友說 很細的粉應該會很苦 結果幾乎不苦
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2011-01-17T07:30
味道跟香味還很特別 也許小弟實在是少見多怪^^"

義大利有什麼東西可買

Edwina avatar
By Edwina
at 2010-12-28T17:41
自己回文 這幾天到羅馬喝了金杯咖啡(Caffe Tazza dand#39;oro) 還有義大利兩百多年的老店希臘咖啡(Caffe Greco) 最後買給他的是在金杯咖啡的牙買加藍山豆 兩家我都各點一杯Expresso 坦白說 我比較喜歡希臘咖啡館的Expresso 它的酸味與苦味給我的感覺更協 ...

水洗耶加Gr.1

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2010-12-28T12:14
這支水洗耶加 烘焙度抓在一爆完 先試試它有什麼風味 今天 我用塞風去煮 30g煮360ml 小飛鷹刻度3 上水之後加些許冷水降溫至86度左右再下粉 壓粉入水後 三十秒破粉 四十秒熄火 再攪拌一次 讓它自然下水 甜度挺高的 花香 微酸 柑橘 神奇的味道來了 草莓 你沒看錯 我烘出了草莓味 我買八 ...

迪朗奇的義式咖啡機堵塞

Sarah avatar
By Sarah
at 2010-12-28T11:59
我的咖啡機是Delonghi迪朗奇 剛使用滿一年 這幾個禮拜發現咖啡流出來有點斷斷續續 到今天終於滴了幾滴就再也滴不出來 把把手旋開後 裡面的壓力洩出來 咖啡粉液一股腦噴出來 XD 我想是堵塞地很嚴重了....... 請問這該怎麼清理呢? 我爬文後 是不是不同品牌有不同的清理方式?? 有 ...

請問對於咖啡認證

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2010-12-28T02:03
請問有關於熱帶雨林聯盟對於咖啡的認證 是如何進行的 有無案例可以說明 謝謝 - ...

關於衣索比亞水洗西達摩

Isla avatar
By Isla
at 2010-12-28T01:04
水洗西達摩 (Washed Sidamo) 是經過水洗處理法，口感會較乾淨，有別於日曬處理法 西達摩是衣索比亞中的一個大產區 文章中可以看到幾個關鍵字 可以分幾個部份跟大家來交流分享 什麼情形會發生澀味? 1.生豆品質與運送 這部分最近Jerry也還持續研究 如何運送與保存可以讓生豆維持較好的狀 ...