水洗耶加Gr.1 - 咖啡討論

這支水洗耶加 烘焙度抓在一爆完

先試試它有什麼風味

今天 我用塞風去煮 30g煮360ml 小飛鷹刻度3

上水之後加些許冷水降溫至86度左右再下粉

壓粉入水後 三十秒破粉 四十秒熄火 再攪拌一次

讓它自然下水

甜度挺高的 花香 微酸 柑橘 神奇的味道來了 草莓

你沒看錯 我烘出了草莓味

我買八公斤是對的 再次感謝傻爸的揪團

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