有人用賽風做過這種事情嗎~? - 咖啡討論

Susan avatar
By Susan
at 2007-01-03T17:42

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※ 引述《infinities ()》之銘言：
: 在下壺加酒讓他往上衝~?
: 或是水跟酒混合 讓他往上衝~?
: 嗯 因為今天試了用一般濾紙 滴露的方法做了一杯咖啡
: 試了幾個方法加入 abs vodka 突然突發奇想
: 不知道可不可以拿賽風來這麼做~~!! 會有危險嗎~?
: 味道不知道如何~!?

我做過

用開水加入 30cc 的威士忌

當然你擔心的事我也會擔心啦...不過...沒發生 ^^;

喝起來的感覺...只能說...很嗆鼻...

有點像在實驗室裡直接去聞阿摩尼亞; 只不過阿摩尼亞是從外面嗆進來

威士忌是從裡面嗆出去...Orz

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Tags: 咖啡

All Comments

Ethan avatar
By Ethan
at 2007-01-08T09:10
XD 聽起來好酷喔!! 那有酒香嗎~? 還是只是勁辣的感覺~?
Doris avatar
By Doris
at 2007-01-12T08:48
這個是有機蒸餾實驗... 酒精會先分離XD 所以不會起火
Zanna avatar
By Zanna
at 2007-01-15T18:47
效果應該像煎牛排嗆牛肉一樣 = =+
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2007-01-18T03:31
XD 沒想到這麼多化學人阿~ 我也是化學系的耶XDDD

請教有關非常基本的小問題

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2007-01-02T22:53
※ 引述《acelp (未來，一直來一直來)》之銘言： : 很普通的豆子+普通的機器使用重填壓 可以做出不難看的Crema : 但是有crema不代表咖啡好喝 只是大家把crema當作王道罷了 : 我以前用一台蒸汽機 豆子新鮮時使用重填壓可以有滿滿的cre ...

豆子烘完放個兩天怎會有油煙味

Frederic avatar
By Frederic
at 2007-01-02T19:41
直火方式 豆子是哥倫比亞的 二爆一分鐘下鍋 30~50秒急冷到室溫 強力電風 烘完顏色蠻淡的 就放在盤子上 養豆48小時後 放入塑膠袋 收到袋子後隔天開始冒油 烘完第四天開始 也就是收入袋中第二天 開始有油煙味 喝起來還好 到底要怎樣弄才不會有油煙味 放到單向排氣孔的袋子也會有 ...

有關咖啡問題

Bennie avatar
By Bennie
at 2007-01-02T19:04
※ [本文轉錄自 ask 看板] 作者: Bernstein (人微言輕) 看板: ask 標題: [問題] 有關咖啡問題 時間: Tue Jan 2 18:47:28 2007 在師大的立菲米緹咖啡廳中 看到兩台似乎是烘焙咖啡豆的機器 有人知道這兩台機器，各自是什麼功能嗎？ 圖： http://ww ...

有人用賽風做過這種事情嗎~?

Hazel avatar
By Hazel
at 2007-01-02T16:13
在下壺加酒讓他往上衝~? 或是水跟酒混合 讓他往上衝~? 嗯 因為今天試了用一般濾紙 滴露的方法做了一杯咖啡 試了幾個方法加入 abs vodka 突然突發奇想 不知道可不可以拿賽風來這麼做~~!! 會有危險嗎~? 味道不知道如何~!? - ...

請教有關非常基本的小問題

Eartha avatar
By Eartha
at 2007-01-02T13:45
※ 引述《dandykidd (et)》之銘言： : ※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言： : : 跟你用的豆子還有新鮮度有關係，可能九成以上，也可能只有一點點 : 由於我使用的咖啡豆是網路上購買的 我想應該沒有所謂的新鮮的問題.... : 使用新鮮的咖啡豆好像離我有一段不近的距離.. ...