會出現分離的現象嗎？ - 咖啡討論

前幾天同事在早餐店買了一杯熱拿鐵，

忙了一整個早上沒喝，中午的時候送給我解決，

我從杯蓋的通氣口看到一堆很像泡棉的咖啡色雜質，

好奇把杯蓋打開，

看到奶泡變成一塊很像泡綿的東西浮在最上層，

覺得有點噁心，就用杯蓋把奶泡撥掉，

結果奶泡下面是接近清水的液體，我淺淺嘗了一口，有點咖啡味，

但是味道還是怪怪的，

就把整杯倒掉，倒到下層的時候變成比較深的咖啡色，

裡面有一些咖啡色的渣渣和一些白色的渣渣，

感覺真的挺噁心的。


想問問看拿鐵為什麼會變成那樣呢？（我們辦公室在山上，當天室溫應該不到15度）

是不是用料有問題？還是純屬意外？

因為我經常早餐買一杯大杯的拿鐵慢慢喝到下午，但是還沒遇過這種狀況。


感謝解答喔...

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