咖啡

星巴克的ESTIMA - 咖啡討論

Iris avatarIris · 2010-06-05

Table of Contents

想請教各位經驗豐富的板友們

因為自己喜愛喝單品

以往會在南美或是 星買豆子

對於產區的口味尚未完全熟悉時

喜歡上了星的ESTIMA

對於不同產區的混豆也不是太清楚

靠自己不靈敏的味蕾嘗出相似的混合比例

可能不是太容易的事

還指望各位的經驗

指點或建議ESTIMA這款公平交易的豆子

是否有機會自己買豆子混合出來?

謝謝各位


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咖啡

All Comments

Eartha avatarEartha2010-06-06
烘焦一點 就抓到八成神韻了
Elma avatarElma2010-06-10
樓上很酸喔XD
Oscar avatarOscar2010-06-12
再放個2年 應該就有9成了
Poppy avatarPoppy2010-06-15
zh大的意思是這款咖啡豆不夠焦？
David avatarDavid2010-06-16
To en大：即使是未磨咖啡豆，也不適合放兩年再喝吧？？
Brianna avatarBrianna2010-06-18
樓上可能可以觀察一下星巴克豆子包裝上的有效期限!!
Aaliyah avatarAaliyah2010-06-20
回lovewhy:我注意過，大概都是3~6個月內得喝完，絕不可能
Isabella avatarIsabella2010-06-22
可放兩年！
Tracy avatarTracy2010-06-24
在不然可能就要麻煩將板上對星巴克的感想小爬一下了0.0
Ula avatarUla2010-06-28
我想星____的服務很周到~夥伴都會問要不要磨~反正磨不要錢~
Caroline avatarCaroline2010-06-30
磨完放個兩三個月應該沒問題~夥伴會這麼說~沒磨兩年ok啦~
Ophelia avatarOphelia2010-07-04
磨完放個兩三個月應該沒問題？？我遇到的是跟我說一週！！
Rebecca avatarRebecca2010-07-07
果然只要是星____都很酸
Enid avatarEnid2010-07-09
請問樓上，為什麼呢？
Valerie avatarValerie2010-07-13
提示:如果你懂1,2,3F的話...
Xanthe avatarXanthe2010-07-17
結合1F和2F的結論是 烘越焦會越酸...嗯...
Susan avatarSusan2010-07-18
星*自辦比賽的咖啡"大師"，可是號稱可分辨九個月跟12個月
Rebecca avatarRebecca2010-07-22
的差別，淘汰後者，提供顧客"新鮮"九個月的咖啡豆。
Megan avatarMegan2010-07-26
樓上「提供顧客"新鮮"九個月的咖啡豆。」有特殊含意嗎？
Michael avatarMichael2010-07-29
為什麼大家都要玩他 哈哈 其實豆子烘好兩週內喝完為佳
Carolina Franco avatarCarolina Franco2010-07-31
磨完30分鐘內沒煮其實也可以扔了 比較講究的是5分鐘
Kristin avatarKristin2010-08-03
不過有磨豆機的應該都比較沒有這種問題吧
Michael avatarMichael2010-08-08
我都在滾水時才開始磨豆子,一磨好就要倒豆粉了,極快~
Noah avatarNoah2010-08-09
星巴克的豆子 都是焦味雜味居多 產區特色不明顯
Catherine avatarCatherine2010-08-12
也許在美國喝到七天內的 表現會更棒也說不定
Elma avatarElma2010-08-15
憑良心說，星巴克創始店的豆子很優，但其他店的豆子...
Olive avatarOlive2010-08-18
個人覺得，台灣義式豆烘好不先養上一周不好喝，進口義式
Donna avatarDonna2010-08-21
豆(限歐洲大廠)烘好不養上一個月很難喝~~~
Gilbert avatarGilbert2010-08-22
樓上結論台灣養一星期歐洲養一個月~~星___要養多久呢!
Hedy avatarHedy2010-08-25
星~~拿不到一個月內的豆子(沒有養豆的問題，都養太久了)
Vanessa avatarVanessa2010-08-29
就是烘好出廠9個月，烘好9個月跟12個月有差別嗎?
Megan avatarMegan2010-09-02
我有酸什麼?
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2010-09-04
基本上我並不是個勇於嘗試的人 星的豆子大概只用過四五次
Eden avatarEden2010-09-06
但這四五支豆子間並沒有明顥差異 共同特色為焦為明顯
Hardy avatarHardy2010-09-09
易出現乾苦和澀味 缺少特色性的花草酸香或藥草沉木
Andrew avatarAndrew2010-09-13
尾韻沉悶迅速消去亦缺乏辨識度
Erin avatarErin2010-09-14
雖然把豆子烘焦一點不一定就能達到這個味道 但在焦苦
Brianna avatarBrianna2010-09-18
以及去除特色方面應該是很效的
Genevieve avatarGenevieve2010-09-21
不過星星的文宣 都說得非常好喝 我是真的感覺焦味最重
Thomas avatarThomas2010-09-23
焦 巴 克
Leila avatarLeila2010-09-24
有神人喝得出這是養豆第幾天的豆子嗎
Una avatarUna2010-09-29
我每天一睜開眼睛就開始思考今早要喝哪支星巴克的豆子*^^*
Zora avatarZora2010-09-30
讓我喝一下剛炒好了豆子 再給我喝養過的 我就可以推估...